Карактеристике писмене исхране у лечењу пнеумоније код одраслих

Пнеумонија је акутна заразна болест која се карактерише запаљењем процеса у плућним алвеолима. Упала захтијева компетентан и правовремени третман код дјеце и одраслих. До данас, лечење ванболничне болести не изазива никакве посебне потешкоће. Предност се даје терапијском третману, а хируршке технике се користе у случају компликација. Посебна исхрана за пнеумонију код одраслих доприноси брзом опоравку.

Опште карактеристике неопходне исхране

Важна компонента писменог третмана упале је дијета. Исхрана за пнеумонију код одраслих треба да помогне у враћању имунитета и повећању укупног отпора тела. Производи који се користе у исхрани требају смањити патогене ефекте инфективног средства и смањити појаву тровања. Неопходно је одабрати посуђе који штеде кардиоваскуларни систем и гастроинтестинални тракт.

Прототип ове врсте исхране у медицини сматра се табела број 13 према Певзнеру. Ова дијета се приписује након откривања акутног запаљеног процеса у организму (ангина, плућа и других болести праћених грозницом). Табела се користи у акутном периоду грознице, ау фази опоравка користи се још један мени.

Цатеринг фор пнеумониа ин адултс

Важан параметар у исхрани код пацијената са плунима је фракталност хране. Мени је представљен од четири до шест оброка. Користите делове удобних волумена. Овај приступ вам омогућава да током целог дана континуирано подржавате пацијента храњивим материјама, без преоптерећења дигестивног тракта.

У периоду високе температуре, користите мени смањених калорија. Искључити животињске масти и брзе угљене хидрате.

Храна би требала укључивати протеину и споро угљене хидрате. Дневна норма протеина у норми није нижа од 1-1,5 грама по килограму телесне тежине. Протеини се допуњују производима као што су млеко, беланчевине и морски плодови. Ово ће пружити пацијенту неопходан материјал и енергију за стварање антитела за борбу против болести.

Ништа мање важно је потпуна орална рехидрација (засићење тијела са течностима). Приказује обилно и често пијење. За одрасле, не мање од 2-2,5 литара течности дневно. Можете користити млеко у умереној количини и витаминска пића, првенствено садржи витамин Ц. Прекомерна потрошња млека може изазвати дисфункцију црева.

Исхрана исхране је тачно када запаљење плућа треба да садржи довољно влакана. Помаже побољшању варења. Из исхране треба искључити јела која повећавају формирање гаса у цревима (строчнице, киселог купуса, кисело млеко).

Треба вам више витамина А и Ц које садрже храну. Витамин А побољшава функције алвеоларног и бронхијалног епитела, што је неопходно за брзо опоравак. Велика количина витамина А налази се у црвеном поврћу и воћу. Једна од функција витамина Ц је имуномодулација (јачање имунитета). Витамин Ц у великим количинама садржи:

Дијета би требала укључити ограничење соли за столове. Препоручљиво је јести до 5-6 грама дневно. Након интензивне знојења код пацијента, количина уноса соли може се мало повећати.

Један од најважнијих минералних суплемената је калцијум. Доказан је његов утицај на патолошке механизме у развоју упале. Користе се као препарати калцијума и храну која садржи (предност имају млечни производи).

Дијета даје оброке које механички штеде интестин. Неопходно је послужити пажљиво здробљену, нежну храну за столом. Кашице, риба и јела од меса добро су кувани или парени.

Препоручује се за пнеумонију

С обзиром на захтеве, доктори на белој листи доприносе следећој храни.

  1. Птица, ниско-масне сорте меса, чорбе.
  2. Морски плод је пожељно добро кувана речна риба (морска риба садржи велику количину масти, чија је употреба непожељна).
  3. Кисело млеко у модерацији, сиреви, ниско-масти и млеко.
  4. Макарони производи чврстих производа, гризева. Све ово мора бити подвргнуто довољној топлотној обради.
  5. Свеже воће, бобице и поврће богате витаминима А и Ц.
  6. Витаминско пиће, укључујући сокове, воћна пића и чајеве уз додатак џема, меда, псе руже.

Шта треба ограничити

Следећи производи пали су на црну листу.

  1. Разноврсни слаткиши, слаткиши, колачићи, чоколада и други производи који садрже сварљиве угљене хидрате.
  2. Алкохол негативно утиче на одбрану тела и има штетан утицај на дигестивни тракт.
  3. Садржавајући кофеин (кафу, јак црни и зелени чај), пића дају претерано оптерећење кардиоваскуларном систему.
  4. Масно месо и риба.
  5. Јагоде, воће и поврће повећавају стварање гасова у цревима (пасуљ, грожђе и др.).

Пример исхране за пнеумонију

  • меке кувана јаја;
  • кувана парна кашица;
  • салата од поврћа;
  • чај са ружом пса.
  • тестенине са куваним пилећим филеом;
  • салата од поврћа;
  • сок од наранџе.
  • супа на пилећу јуху;
  • пиринач са пиринчем са парном водом;
  • салата од поврћа;
  • чај са ружом пса.
  • чај са џемом рибизле.

У интервалима између оброка препоручујемо да једете воће, бобице.

Исхрана након болести

Дијета након опоравка је од велике важности. Рестаурација тела код одраслих наставља се неко време након пражњења. Лекари препоручују да прате прилагођену дијету још најмање мјесец дана. Дијета има сличне карактеристике са исхраном у запаљењу плућа.

Карактеристике исхране након пнеумоније.

  1. Дневна потрошња енергије повећава се због посуда која садрже угљене хидрате.
  2. Још увек је високо у протеинској храни. Довољан број протеина се може постићи млеком.
  3. Важно је, након антибиотске терапије, обновити микробиолошки пејзаж у цревима. Уђите у мени јогурта, јогурта, који садржи бифидумбактерије и посебне културе стартера.
  4. Дозвољена употреба претходно забрањених производа у умереним количинама кафе, чаја, масних риба.

Шта је тамо током и након плућа је приватна ствар за све. Међутим, сви лекари препоручују да не занемарују улогу исхране код опоравка одраслих пацијената. Исхрана, правилно изабрана храна, заједно са терапијом лековима - најважнија полуга утицаја на болест.

Како треба да једеш са пнеумонијом?

Исхрана током различитих болести је део комплексне терапије. Специјална дијета је прописана и са пнеумонијом. Поред тога, исхрана је неопходна и током болести и након опоравка.

Специфичности усаглашености дијетета у случају пнеумоније

Пре него што почнете да пратите исхрану, урадите чишћење тела. Ово се ради помоћу лаксатива. Пацијенту се препоручује топљено млеко у топлој форми са маслацем. Такав уређај се сматра корисним за уклањање проблема са плућима и допуњавање сурфактанта.

Када се стање болесника погорша, неопходно је укључити у исхрану код пнеумоније код одраслих:

  • пилећи филе, бујон од њега, свако лешно месо;
  • рибе мале масти;
  • ферментисани млечни производи;
  • млеко;
  • разноврсност поврћа;
  • воће;
  • тестенине, житарице;
  • чајеви, децокције;
  • душо.

Што се тиче поврћа, вриједи упознати се са исхраном:

  • купус;
  • кромпир;
  • корење;
  • црни лук;
  • зелен.

Међу плодовима, најкорисније су:

Ако особа која има плућа не жели да узима храну, онда га не присиљавајте, у супротном храна неће бити од користи.

Када се особа опорави, исхрана након пнеумоније такође игра важну улогу. Храна треба да варира у зависности од индивидуалних преференција. Јести често, док се користи само свјежа храна. Нагласак је на:

  • житарице, посебно хељде, овсена каша и рижа;
  • свеже или топлотно обрађено поврће;
  • воће, бобице;
  • посуде од меса;
  • ферментисани млечни производи.

Дијетални стол је овдје заснован на одређеним правилима. То кошта мало за јело. Кашица се може кувати и на млеку иу облику украсног прибора. Да бисте нормализовали активност желуца након продуженог уноса антибиотика, требало би да једете природни и несладени јогурт. Ако је дијете болесно, онда након плућа треба додати воћу бобицама и орасима у јогурту, што ће такођер имати позитиван ефекат на његово тијело.

Важно је што је могуће често припремити свеже салате, које треба да укључују парадајз, зелено поврће, посебно краставце. Са поврћем можете направити паприкаш. Месо треба кувати, могу се кувати кокице за пар. Из меса можете направити шуфље или печурке.

Дијетални сто након упале треба укључити не само дијетално месо, већ и црвено, односно говедино, јагњеће.

Чињеница је да су после ове болести продавнице гвожђа исцрпљене, тако да их треба попунити како би се избјегле слабости и анемије.

Дијетална прехрана и прехрамбена правила

Сврха исхране, како током болести, тако и после ње, је следећа:

  • Подршка одбрани исцрпљеног организма;
  • смањен стрес на једњаку;
  • побољшање перформанси имуног система.

Дијета за пнеумонију код одраслих треба да допринесе:

  • смањити број масти које се користе са угљеним хидратима;
  • смањује унос соли на 7 г;
  • повећати унос калцијума;
  • повећати унос витамина Ц, Б и А.

Као што је горе наведено, исхрана током болести се мора извршити фракционо, односно узимати храну не мање од 6 пута дневно. У овом случају, делови би требали бити мали. У исто време то једе. Најбоље је да поједете јела која су кува за пар. И месо, поврће треба кувати. Сва храна треба фино исецати или имати мусхи изглед. Узмите максималан број топлих чорапова.

Мени треба да буде разноврсан тек када се пацијент опорави. Потребно је повећати унос угљених хидрата, протеина и масти.

Када је одрасла особа болесна, много је лакше увести одређена ограничења у исхрани. Али шта ако дете постане болесно са пнеумонијом? Када плућа код деце треба да се третира на храну, посебно пажљиво, јер ако је беба током болести једе ниско-квалитетних производа, то ће погоршати само своју ситуацију, довести до повраћања, пролива. Према томе, у овом периоду није неопходно увести нову храну у исхрану и поштовати интервал између оброка.

Дијете треба хранити:

  • чорбе;
  • течна каша;
  • воће;
  • пире месо.

Посебну улогу игра режим пијења, који би требало да буде богат. Одрасли и деца која имају упалу плућа треба да пију што више чаја, сокова и редовито куване воде. Течност у овој ситуацији је веома важна за тело. Елиминише токсине.

Треба обратити пажњу на витамине, које треба приписати лијечнику. Они ће помоћи у подршци телу, јер често један производ није довољан да побољша одбрану тијела током излучујућег третмана лековима.

Који производи су корисни / забрањени током плућа?

Исхрана се не сматра основним методом лечења пнеумоније, али ће дијететски стол помоћи болеснику да се опорави много брже. Због тога, мени за упалу плућа требало би да садржи:

  • пиле са ниским садржајем масти;
  • рибе мале масти;
  • ферментисани млечни производи;
  • сушено воће, воће, бобице;
  • поврће;
  • декорације бобица, нарочито црне рибизле;
  • Морсе од бруснице или бруснице;
  • кисели сокови.

Посебну пажњу треба посветити производима који садрже каротен и витамин А. Дакле, прехрана пацијента мора бити обогаћена:

  • жоље;
  • слатка паприка;
  • листова салата;
  • зелени лук;
  • кајсије;
  • першун;
  • плодови морске букве.

Да бисте смањили температуру са пнеумонијом, потребно је пити воду са лимуном или сосом бруснице. Такође је вредно обратити пажњу на џемперије, међу којима могу бити и инфузије лимете, жалфије, менте.

За време болести препоручује се велики број производа, али постоје и они који су стриктно забрањени. Морају бити избрисани како би се избегле компликације. Стога, стручњаци препоручују да се не користе током запаљења плућа:

  • печење, печење;
  • маст, живина;
  • поврће и путер;
  • конзервирана храна и кобасице;
  • масти, зачини;
  • испарено млеко, крема.

Избегавајте и мало поврћа, посебно купус, редквице. Не пијте печурке и махунарке за пацијента. Печење је забрањено из разлога што преоптерећује стомак и не дозвољава враћање уобичајене микрофлоре црева. Треба да се одбаци неко време од:

  • воће које имају чврсту кожу;
  • чоколада;
  • производи од кондиторских производа;
  • масни сосеви.

Када дође период погоршања, немојте пити какао, јак чај, алкохолна пића и кафу.

Приблизан дијетални мени мозе изгледати овако:

Цатеринг фор пнеумониа ин адултс

Идентификација неких дијететских карактеристика

Пре него што пређете на употребу одређених производа, потребно је да се упознате са основама исхране како бисте што пре уклонили запаљење у плућима. За њих, по правилу, носе следеће:

  • обавезно поштовање више оброка, што је најмање пет или шест пута дневно;
  • кувани делови треба да буду мали, а храна треба добро да се подиже;
  • укупна калорија вриједност пнеумоније је у распону од три хиљаде до три и по хиљаду килокалорија дневно;
  • храна је припремљена само за пар у сврху истовараћих унутрашњих органа;
  • пнеумонија која наставља без компликација омогућава вам да укључите кашичицу кашичицу, соуффле, свеже воће, јаја, печено поврће и друге;
  • строго одбацивање масних, зачињених, пржених и сланих;
  • повећати дневно унос течности на два и по литара;
  • пиће (вода, сок, млеко са медом, компот, морс) треба пожељно довести на собну температуру;
  • повољан утицај на тијело током овог периода дају производи који садрже соли мангана и фосфора;
  • у таквим случајевима достигне до 12 грама;
  • Искључује производе који узрокују повећање стварања гаса и надимања;
  • у току акутног периода болести узима се смањени унос калорија, а брзи угљени хидрати и животињске масти су забрањени;
  • у дневној исхрани исхране треба да буде присутан протеин, који је приближно један грам по килограму тежине особе;
  • алвеоларни и бронхијални епители подржавају витамин А (црвена воћа и поврће) и витамин Ц (бокови руже, рибизле, цитруси, малине);
  • такав важан минерални додатак као калцијум позитивно утиче на патолошке састојке у запаљеном процесу;
  • Одличан антиинфламаторни ефекат у дијагнози плућа је куван чај са лигњом, малином и лимуном.

Прилагођена дијета се примећује на крају главног третмана, како стручњаци препоручују, чак и током мјесеца. Сходно томе, након пренесене пнеумоније, нутритивне особине су следеће:

  • у периоду опоравка бит ће релевантна јела која садрже угљене хидрате;
  • протеин такође треба одржавати на високом нивоу;
  • одржавање стања црева после антибиотика се врши помоћу јогурта, посебних стартер култура и других;
  • умерена потрошња чаја, масних риба и кафе.

Терапија лековима и прописана од стране исхране лекара заправо може довести до опоравка, не заборављајући на меру.

Забрањена храна и мени за узорке

Да би се избегле најразличитије компликације током периода лечења, исхрана пнеумоније код одраслих не би требало да укључује следеће:

  • печење и свеже печење, како не би преоптерећивали стомак и не ометали опоравак нормалних микрофлора;
  • месо перади и свињско месо;
  • крем и биљна уља;
  • конзервирана храна и кобасице које садрже штетне масти;
  • зачини, кондензовано млеко, крем, масти;
  • Било који алкохол и производи од дувана могу утицати на заштитна својства тела, а вероватно ће оштетити дигестивни тракт;
  • са установљеном пнеумонијом, храна дефинитивно не укључује шећер;
  • Зелени и црни чајеви, укључујући кафу због кофеина, учитавају срце и крвне судове;
  • воће, поврће, бобице, пасуљ и други производи који изазивају стварање гасова у цревима;
  • чоколаде, колача и богатих влакана плодова који имају грубу кожу.

Међутим, прехрана за пнеумонију је допуштена и разноврсна, на пример, са супе са ниским садржајем тјелесне жалфије уз додатак шаргарепе, шпината, целера, паприке и парадајза. Одлично јело у овом погледу је и кувана телетина са ниским мастним сиром, ловорјевим листовима, класичним јогуртом са ниским садржајем масти.

Потребно је унапред да се брине о прављењу менија за пацијента са пнеумонијом. Приближно исхрана плућа код одрасле дијете може изгледати овако:

  • за прва јаја за доручак (мекано кувана), парна кашица од парадајза, салата од поврћа и чај са ружом паса;
  • за други доручак могуће је кувати кувани пилећи филе са тестенином, салатом од поврћа и соком од поморанџе;
  • за ручак, пилетину супу, парна рижа са парчетом, салата од поврћа и чај са ружиним куковима су идеални;
  • за средњо-јутарњу снацку можете допустити један ролл са кефиром;
  • Вечера је боља са сиром ниске масти, јабука и млека;
  • пре спавања можете пити чај са џемом из рибизле.

Поред тога, интервали између оброка се могу испунити бобицама и плодовима.

Дијагностицирана пнеумонија у акутној фази захтева посебан приступ у компилацији дневне исхране, тако да се може састојати од следећег:

  • за рани доручак припремљен је кашаст каша и пијана чаша млека;
  • други доручак може се састојати од воћног желеа и чорбе са медом и сушеним јагодама малине;
  • на ручку, јечам супа припремљену на бази неконцентриране месне бродице, пире кромпира и парне рибе, лубеница;
  • на послијеподневним снацк-овима су дозвољени сиреви од јабука и квасац са медом;
  • вечера може апсорбовати сиреве с додатком грожђица и јуха дивље руже;
  • пре спавања, млеко је пијан, не више од чаше.

Трска, штука и скуша могу се сматрати прихватљивом опцијом у контексту рибљег производа, а још више масних риба (лосос, лосос) могу се узети у обзир већ у ремисији. Додатни извор масти може се користити и као маслиново уље и ланено уље, али не заборавите на норму која не прелази петнаестак грама дневно.

Стога је упалу плућа озбиљна болест која захтева свеобухватан приступ пацијенту, посебно у погледу добро осмишљене исхране, која има директан утицај на даљи опоравак.

ЈМедиц.ру

Стандардни режим третмана за било коју болест почиње са индикацијом потребне таблице и лечења - као два основна момента у третирању апсолутно било којих болести.

Да, без сумње, да третман пацијента и исхране су веома важна, међутим, треба напоменути да су у неким случајевима (као што су панкреатитис, гастритиса) исхрани и исхрани су кључни у лечи болесне, у другим случајевима (као што је, заиста, са пнеумонијом) правилно изабрана таблица је важна, али секундарна.

Ипак треба да знају да је могуће (неопходан) је запаљење плућа - то би било прикладно да све обавезе код лекара и да ће у извесној мери, његовог терапијског ефекта. Пацијент мора схватити да уколико нема апетит, не би требало да покушава да једе сила.

Увод

Упала плућа (пнеумонија) - болести која је повезана са оштећењем упале дисајних путева (доње поделби), као и - на плућног паренхима (ово је већ у току, након пораза респираторног тракта). То јест, запаљење се јавља са наглашеном интоксикације и катаралног синдрома - логично је претпоставити да људи са нормалним имуним системом изражава заштитном реакцијом организма. То доводи до чињенице да нема апетита. Наравно, имуни одговор захтева велику количину енергије, које је представљено у људски молекулима мацроергс једињења као што аденозин трифосфата (АТП).

Међутим, истовремено је свесна да инфламаторни процес који се јавља у респираторном систему, има опште интоксикације ефекте на телу, и зато храна треба да буде лако сварљива садржи штетне транс и засићене масне киселине које садрже велике количине витамина и минерала, неопходан за безбедан метаболизам. Другим речима - задатак препоручује у исхрани пнеумоније је да се минимизира терет гастроинтестиналног система, а истовремено подржава имуни систем. Треба напоменути да исхрана за пнеумонију није обиљежена посебном тежином, потребом за додатном стимулацијом апетита. Да би се придржавала тога, нема потребе да покажете посебну вољу, само треба да пратите медицинске рецепте.

Која је биокемијска карактеристика конзумираних производа у пнеумонији?

Препоручује храна (исхрана) за пнеумоније код одраслих мора садржати велике количине масти (искључиво цис изомери и полинезасићене масне киселине -. Арахидонске, линолеинске, линоленска имена ових биохемијских једињења наведених у производу), у "угљенохидрата" - што значи полисахариде као што су скроб, целулоза (шећером, чоколадом и осталим "брзе угљених хидрата" се не препоручује због чињенице да на високим температурама драстично повећава метаболизам, а кад у комбинацији са високим нивоом глукозе у крви вероватно развој ацетоног синдрома).

То је, можете направити прелиминарну листу хране (здраве хране), од чега ће се састојати од менија одраслих, пацијенти са упалом плућа (важан појашњење - моћ је обојена у овом случају, главни период болести, али не и ремисија)

  1. Пилеће месо, пилећа јуха.
  2. Бела риба.
  3. Кефир, јогурт - са малим садржајем масти.
  4. Храна богата влакнима - свеже поврће и воће (фокус на свеже).
  5. Макарони производи од дурум пшенице, кашице (хељда, пиринач, гајење кукуруза).
  6. Мед (само природно).
  7. Храна богата витамином А - жуманца, шаргарепа, першун, зелени лук, морски бучак, неки егзотични плодови (манго).

Веома је важно - сва јела (која треба да једете са пнеумонијом) треба печити или кувати, а велики број зачина се не препоручује. Нема соли, ништа лоше. Поред тога, како би се обезбедио најефикаснији ниво метаболизма за тело, целокупна дневна исхрана треба поделити на шест неједнака калорија у оброку:

  1. Први доручак - било каква каша и чаша ферментисаног млека са малим садржајем масти (јогурт, кефир).
  2. Други доручак - желе, воћни компот.
  3. Ручак - пилећа јуха, бела риба (печена).
  4. Воћни пиреји, мед, воћни желе.
  5. Прва вечера - ниско-масни скут, јогурт, воће.
  6. Чаша обраног млека (липидима животиња садрже засићене масне киселине, које се не препоручују да се користе у принципу, не само болесном особљу - већ их је боље заменити).

У периоду између оброка, пацијент са пнеумонијом треба да пије загрејану минералну воду - то ће помоћи да се тело одузме. Користити још нешто осим тога није неопходно. Апетит ипак неће.

Исхрана пацијента током ремисије

У том случају, снага мора да буде усмерена на обнављање енергије резерве организма. Препоручује се све исте шест оброка с приближно истом расподелом калорија. Након буђења попити велику количину штетних, баш као ноћ. Промене у исхрани ће утицати, пре свега, да ће бити дозвољено пржена јела (по могућству само у маслиновом уљу), црвена риба, неки слаткиши (чоколада са високим процентом какаа, Делигхт, воће желе), црвено месо (говедина). Оно што остаје исти у употреби и након болести - сира (лов-фат), сир ђувеч су такође омогућено, тесто (паста, пециво) у неограниченим количинама - сувим кајсијама, сувим шљивама.

У ствари, пацијенту након пнеумоније се препоручује једноставно здрава, фракциона храна, без канцерогених супстанци и штетних хемијских адитива. Веома је важно - не јести (не под било којим болестима, не само са пнеумонијом) биолошки активне суплементе (дијететски суплементи). Ови производи немају никакве везе са лековима или храном. Поред тога, неки од њих могу изазвати нежељене нежељене ефекте и зависност. Да, има пуно реклама о овоме, али не обраћајте пажњу на то. Нема доказа за њихов утицај на апетит и варење. Исхрана за пнеумонију и после ње, употреба ових производа не пружа.

Закључци

Тако, анализирајући поново свега наведеног, може се закључити да је власт у управљању пацијената са упалом плућа и након што је секундарни значај. Антибиотска терапија, она не замењује ни на који начин. Ништа значајно, на којима би било потребно да се фокусира пажња посебно, ту се углавном препоручује оброке са упалом плућа - то је само препоруке за здраву исхрану лицу које има запаљенски процес.

Дакле, нема потребе да се надамо да ће једино пацијентом успети да излечи упалу плућа, али је врло могуће подржати особу са пнеумонијом са запаљењем плућа. У том случају, ако је пацијент са упалом плућа некако ометају исхрану на болести и прогнозу, и вероватноће појаве након акутног запаљенског процеса, неће променити.

Исхрана за плућа: карактеристике исхране и менија

Да би се брзо превазишао акутни инфективни процес, потребно је пратити одређене препоруке дијететичара. Елиминисати изражен интоксикације синдром ће омогућити лекарима додељене дијети са упалом плућа, која се спречио развој компликација и брзо обновити тело током третмана.

Особине исхране

Током периода од болести и током дијете опоравка треба да буде хранљива довољно - да се обезбеди телу потребне енергије производе као што су сир, јогурт, житарице, дијететских меса. Исхрана је потребна да би се стимулисао потиснут имуни систем. Главни аспекти исхране за упалу плућа:

  • брза и потпуна асимилација производа;
  • засићење са енергетским елементима;
  • велики број супстрата за регенерацију погођених ћелија плућног ткива.

Да би се побољшали метаболички процеси, исхрана у лечењу пнеумоније треба да садржи пуно течних, врућих биљних и воћа чаја. Морсе и компоти из руже, камилице, сувог воћа, јабука, вибурнума ће подићи имунитет и допринети борби организма са болестима. Корисна исхрана за пнеумонију, која садржи велики број витамина. Посебно је важно свакодневно пити напитке и чајеве од бруснице, рибизле, кукуруза. Можете пити минералну негазирану воду са лимуном.

Требали бисте ограничити употребу одређене хране - не можете јести пуно угљених хидрата у пнеумонији, као и храну која промовише стварање гасова у дигестивном тракту. Из менија искључите:

  • грожђе;
  • масно месо;
  • маст;
  • буттер;
  • зачињене зачине;
  • бисер и јечам;
  • бомбоне;
  • чоколада;
  • печење и печење;
  • кафа;
  • пасуљ;
  • алкохол;
  • слаткиши.

То свакако треба искључити из исхране алкохолних пића. Алкохол смањује ефекте антибиотика, тако да не може допринети опоравку.

Главна сврха овог менија је осигурати енергетски биланс у органским ткивима плућа. За брзо обнављање погођених ћелијских структура, исхрана пнеумоније код одраслих треба да има за циљ побољшање метаболизма у телу.

Препоручљиво читати: Исхрана за бронхитис

Ратионинг

Боље је направити списак дозвољених производа, увијек треба бити у кухињи при руци. Ово ће избегавати грешке у менију и увек се придржавати тачне брзине. У циљу задовољења потреба ослабљеног организма, исхрана пнеумоније код одраслих треба да укључује:

  • мала количина меса са ниским садржајем масти (пилетина, месо зеца);
  • риба;
  • поврће (бундева, парадајз, шаргарепа, редквице, патлиџан);
  • бобице (бруснице, рибизле, косње);
  • воће (банане, цитруси);
  • кајмак, кефир, јогурт, разноврстан сир, млеко.

Горе наведене производе треба комбиновати у различитим размерама. Пуна и хранљива храна која ће вам помоћи да постанете бољи иу болници и код куће. Да не би изазвали компликације код упале код деце, апсолутно је неопходно консултовати педијатра у вези са исхраном.

У првим данима болести, посебно је важно успоставити правилну исхрану. Светлуцава дијета коју прописују лекари за упалу плућа код дјеце у болници требало би у потпуности искључити тешку храну за желудац. Храна треба конзумирати у врло малим порцијама и подијељеним серијама. Посебно је важно обратити пажњу на исхрану у акутној фази болести.

У акутном току болести, дијета за упалу плућа код одраслих треба да се придржава овог плана:

  1. Прво јело треба да садржи само протеинске производе.
  2. У другом доручку морају бити витамини.
  3. Ручак треба да садржи малу количину угљених хидрата и животињских протеина.
  4. У вечерњим часовима, неопходно је јести млечне производе са ниским садржајем масти или сушено воће.

Пажљиво избалансирана исхрана уз упалу плућа ће помоћи организму да се активно бори против инфекције. Нутриционисти су развили посебан режим исхране - упала плућа могу да једу јаја, поврћа салате, супе, чорбе месо, кувано пилеће и мршав говедине.

У фази погоршања болести треба сличан мени:

  1. Јутро. Два јаја јаја, салата од поврћа.
  2. Комбинација сушеног воћа.
  3. Ручак. Супа на месну јухо, кашу, кувано месо или пилетину.
  4. Снацк. Воћни напитак. Кухињски сир.
  5. Вечера. Парни котлет са малом количином кашице или бифтек од биљке.
  6. Друга вечера. Јогурт или јогурт. Свјеже бобице.

Исхрана деце са пнеумонијом

Све наведене препоруке односе се на исхрану деце у процесу лечења плућа. Да би помогла малом тијелу да се носи са болестима, дијета за плућа у дјеци треба да садржи протеине, малу количину једноставних угљених хидрата и витамина. Беби се може понудити ниско-масни скут, качкаваљне тјестенине, поврће и питу од суплемента.

У менију мора бити присутан цитрусни плод и бобице. Дозвољено да дају јабуке, можете пећи у пећници. У случају болести, потребно је хранити дијете 3-4 године ради повећања одбране тијела. Родитељи не смеју заборавити на важност једења воћа, сушеног воћа. Мени треба да садржи и ораси, сушене кајсије, слане и рибе. Мала количина сувих кајсија да једу је веома корисна у случају пнеумоније - производ прожима тело са бета каротена, тиамина и витамина Групе Б. суве кајсије и садрже витамин А. За третман треба да изабере плодове који су јарко наранџасте боје, без присуства једног непријатног мириса или плесни.

Да би се уклонио запаљен процес код адолесцената, мени треба да садржи јаја, поврће, пилетину, лимоне. Кисели млечни производи морају бити присутни свакодневно. Приказана је и хељда каша, овсена каша, хлеб из грубог брашна.

То дете је у стању да брзо буде боље, морате строго поштује исхрани навике пнеумоније - придржавају коришћење високе калоријске хране. Током погоршања треба јести више сварљиве хране, а након опоравка постепено да се у менију паре котлета и котлети, пире кромпир, купус. Веома је корисно јести морске плодове, на столу дете треба да има рибу свих врста, црвеног и црног кавијара, лигње.

Исхрана на опоравку

Правилно организована исхрана после пнеумоније код одраслих код куће помаже убрзано обнављање ћелијске структуре плућа. Требало би да обратите пажњу на мени особе после 50. године. Требало би да укључи довољно протеина и минерала, јер старији имају недостатак ових супстанци у организму. Важно је пратити правила терапеутске исхране. Доктор поставља штедљиву исхрану за плућа - табела број 11. Мени је веома калоричан. У овој дијети можете јести:

  • јаја у било ком облику;
  • све супе;
  • морски плодови;
  • месо живине;
  • нуспроизводи;
  • дијеталне кобасице;
  • поврће.

Иста дијета је прописана за туберкулозу. Табела број 11 даје људском телу најнепотребније и корисније супстанце. Током периода опоравка дозвољене су кобасице у малим количинама, житарице од житарица, кромпир. купус, јајника.

Мени узорка током периода опоравка:

  1. Доручак. Кухињски сир са ниском масном киселином.
  2. Други доручак. Овсена јела од житарица у млеку.
  3. Ручак. Супа на месној броколи са месом, салатом од поврћа, рибљим и пирећим кромпиром.
  4. Снацк. Јогурт, јогурт.
  5. Вечера. Комад рибе за парове или месне лопте, поврће, кашу од кашице.

Ако се ова дијета увијек прати код пнеумоније код одраслих (табела број 11), особа ће брзо заборавити на његову недавну болест. Постепено, исхрана може укључивати паста касероле, телетина, винаигрета. Салате од воћа и поврћа дају ослабљеном тијелу енергију потребну за опоравак.

Што се тиче првих курсева, храна након пренесене пнеумоније треба да садржи:

Прве посуде треба конзумирати свакодневно како би се осигурало лак процес варења. Када кувамо јухо, можете додати лист лука, корење и лук, целер, корен ђумбира. Такав брод ће бити веома користан за особу која је боловала од пнеумоније. Висококалорична дијета је основа доброг здравља.

Неопходно је осигурати да терапеутска исхрана не укључује масне и зачињене посуде. Уз коришћење зачина и зачинских сосова, морате чекати. Слаб након запаљења плућа, дигестивни систем још није у стању да се носи са тешким оптерећењем. Диспепсија, фрустрација, надимање, дијареја и запртје су могући ако се не поштују правила терапијске исхране. Да не би пасти у замку лошег здравља, потребно је јести на овај начин 3-4 месеца, или чак и више.

Савет! Након запаљења плућа, дијета треба комбинирати са свакодневним умјереним вјежбама на отвореном. Неопходно је редовно посјетити лијечника, прегледати се код пулмолога и наставити да прати препоруке лекара о исхрани.

Постоји много укусних рецепата за диверзификацију куративне дијете. Месне куглице и коске могу бити припремљене гашењем, без печења. Препоручује се печење поврћа у рерни, кувати их за пар. Веома апетизирајуће изгледају различите биљке са месом и сиром. Делимично припремљена јела стимулишу апетит и пружају добро расположење током цијелог дана за одрасле и дјецу.

Терапијска дијета за пнеумонију

Доктори кажу да ће посебна дијета за пнеумонију бити интегрални дио лијечења. Исхрана за пнеумонију треба уравнотежити, а мени треба да буде изузетно корисна храна богата влакном и протеинима. Имајте у виду да се исхрана састоји од 50% протеина, 40% сложених угљених хидрата и само 10% масти.

Правила исхране

Исхрана у случају пнеумоније треба да промовира имунитет.

Калоријски садржај исхране требао би бити договорен са лијечником. Имајте на уму да ако особа нема прекомјерну тежину - препоручује се конзумирање најмање 2500-3000 кцал дневно. Доктори кажу да храњење са пнеумонијом треба бити фракционо. Ово ће помоћи убрзавању метаболизма. Поред тога, са фракционом исхраном, витамини и храњиви састојци ће се боље апсорбовати. Пожељно је ограничити количину соли у исхрани. У једном дану препоручује се да једете не више од 7-8 г соли. Важно је посматрати режим пијења. За дан морате пити најмање 1,5 литре воде.

Ако је пацијент са дијагнозом упале плућа у акутној фази, исхрана мора нужно укључити пића са високим садржајем витамина Ц. Најбољи извор овог елемент у траговима је добијање есенције од дивље руже, зелени чај са лимуном, минерална вода са соком од лимуна. Поред тога, могуће је и потребно је пити воћна пића од рибизла и брусница. Имајте на уму да ако се упали плућа у акутној, пожељно је јести течност. Лекари препоручују да дају предност поврћа супа, каша, ниско-масног чорбе и поврћа пире.

Ако се пнеумонија јавља без компликација, можете додати у дијетална јаја, соуффле, пудинге, гљиву, свеже воће и печено поврће. Са пнеумонијом, морате укључити мени производа киселог млека. Садрже велику количину калцијума. Поред тога, млечни производи садрже пробиотике који помажу у обнављању нормалне цревне микрофлоре након продуженог уноса антибиотика. Стручњаци савјетују да дају предност ниско-масним сиревима, кефирју, пуном млеку и јогурту. Осим тога, можете јести јогурт и ниско-масну киселу павлаку.

Исхрана за упале треба да укључује пусто месо и рибу. Ови производи су одличан извор протеина и корисних амино киселина. У периоду погоршања пнеумоније код одраслих, пожељно је јести пустено месо. Одлична пилетина, ћуретина и ниско-масне телетине. Након периода погоршања, можете јести говедину и живину. Ниско-масна риба савршено одговара периоду погоршања. Експерти саветују да укључе у дијету штуку, скушу или бакалар. Током периода ремисије можете додати мастне рибе, као што су лосос и лосос. Као извор масти можете користити и ланено семе или маслиново уље. Но, запамтите да једног дана можете јести не више од 10-15 г маслаца.

Забрањени производи и мени за узорке

Да би се плућа појавила без разних компликација, веома је важно уклонити штетне производе из исхране. Лекари препоручују потпуно одбијање свежег печења и печења. Ови производи преоптерећују органе дигестивног тракта и спречавају опоравак нормалних цревних микрофлора. Поред тога, забрана масти и меса перади. Од поврћа и маслаца, такође, пожељно је напустити.

Пожељна је и конзервирана храна и кобасице да се искључе из исхране. Ови производи садрже велики број штетних масти, који преоптерећују црева. Такође, лекари препоручују да одустану од масног сира, зачина, кондензованог млека и креме.

Уз пнеумонију, неке поврће падају на листу забрањених намирница. Препоручује се искључивање бијелог купуса, редквице, лука, лука, краставаца, свих пасуља и гљива из менија. Плодови са грубом кожом, чоколадом, кондиторским производима, масним сосовима, такође се искључују из менија. Током погоршања плућа, неке пиће ће бити забрањене. Препоручује се одустајање од какаоа, јаког чаја, алкохола и кафе.

Мени узорка са исхраном биће следећи:

  1. Доручак. 200 г млечне кашице, чашу зеленог чаја са лимуном.
  2. Други доручак. Омлет од 2 пилетина јаја, чаша ружичасте куге.
  3. Ручак. 300 г меса са малим масним месом, 200 г кувана ћуретина, 150 г пире кромпира, чашу бруснице од бруснице.
  4. Снацк. 250 г сиромашног сижаја, 100 г јогурта и 1 јабука.
  5. Вечера. 300 грама салате од поврћа, чашу млијека или кефира.

Како можете диверсификовати своју исхрану?

Монотоно мени је брига с временом. Стручњаци кажу да се на дијету можете третирати корисним и укусним јелима. На пример, можете направити супу. Ово јело може се конзумирати и током периода погоршања и током ремисије. Да би направили супу, биће вам потребно 450 г тартуфа, 2 корења, 50 г целера, 30 г спанаћа, 1 пеп. Бугарски бибер. и 2 парадајза. Прво, потребно је ставити месо у кључу и кухати га 45 минута на топлој температури. Затим додајте здробљену паприку и шаргарепу на месну јуху. Затим морате укопати супу за још 20 минута на слабој температури. После тога, додајте супу од ољуштеног парадајза и кувајте га још 10 минута. Пре сервирања додајте спанаћ и целер у посуду.

Диверзифицирајте исхрану за упалу плућа може бити кувана телетина под сосом од скуте. Да бисте припремили ово јело, биће вам потребно 400 г тјестенине са ниским садржајем масноћа, 1 тсп. соли, 50 грама безалкохолног сира, 1 тбсп. сенфа 50 г ниско масног класичног јогурта, 1 лијев лист. Прво треба да спустите теле у врелу воду и кувајте месо 1 сат на малу топлоту. Додајте сољу и лијевом листу на телетину. Затим мешајте сенф, сир и јогурт. Добијена смеша се темељно помеша на јединствену конзистенцију. Затим поставите сос у фрижидер 2-3 сата. Затим исеците телетину на ситне комаде и сипајте сос.

Исхрана за плућа, исхрана за запаљење плућа

Опис је тренутно укључен 12.11.2017

  • Временски оквир: 21 дана
  • Трошкови производа: 1500-1700 руб. недељно

Општа правила

Пнеумонија су група акутних заразних и инфламаторних болести плућа која укључују различите структурне елементе погођене површине плућног ткива.

Директна узрочна средства болести могу бити различити бактеријски / заразни агенси, од којих су најчешћи пнеуматски/стрепто/стафилококи, кламидија, аденовирус, вирус инфлуенце. Клинички ток и симптоме болести варира, због различитих запремина деструкције плућног ткива, поглед на агента, озбиљности токсичности, одговор организма и присуство компликација.

Општи симптоми болести су последица токсичног деловања микроорганизама на кардиоваскуларни / нервни систем, локални - зависи од промена директно у респираторном систему. Дијагноза пнеумоније утврђује се на основу радиолошки потврђене фокалне инфилтрације и присуства најмање два клиничка знака - кашаљ са флегмом, грозница, леукоцитоза, присуство црепитације / пискања. За упале плућа фактори ризика су: старима / старости, присуство болести повезане плућа, неухрањеност, промене у саставу врста микрофлоре Орофарингеална шупљине, хоспитализације и дужине боравка у болници.

Упркос чињеници да је водећи метод лечења пнеумоније антибактеријска терапија, правилно организована исхрана са пнеумонијом плућа може смањити клиничке манифестације, убрзати процес зарастања. Дијета за пнеумонију најчешће се заснива на исхрани Табела број 15 или №13 и има за циљ повећање имунитета, смањење интоксикације, рјешавање инфламаторног процеса, спречавање могућих нежељених ефеката лијекова. Исхрана у пнеумонији диференцирана зависно од стадијума болести (висока топлота, период опоравка) и опште стање пацијента.

У раним данима болести када пацијент обуставе исказаних интоксикације и топлоте калорија свакодневну исхрану је смањен на 1800-2000 кцал ограничавањем погодно једноставне угљене хидрате до 270-300 г, и животињске масти 60-70 г, која је комбинована са обилно пријем фрее течност (барем 2,5 л / дан), честе / фрацтионал (6-7 пута дневно) оброка, пожељно у Полутечне / базенчић честица облику. Дијета укључују јестиво храну (пилеће чорбе, житарица слузи из житарица и пшеничне мекиње, риба, сир, пилетина, воће / сокови од поврћа, чорбу боковима, црна рибизла, лимун чај, сок од бруснице).

Анти-инфламаторни ефекат се постиже ограничавањем исхране угљени хидрат исхрану 250 г, смањење уноса соли за 6-7 г, што смањује заддр'уваве у телу и ексудације и повећавањем удела калцијума богатих производа. Да би се побољшала апетит се препоручује да се у исхрани умерено слане грицкалице (кисели / зачињеним поврће, натопљен харинга, сир), зачини, сув винове лозе, парадајз сок.

Како се озбиљност клиничких манифестација смањује, дијета се повећава, а његова калорична вриједност се повећава на 2800-3000 кцал. Изузетно је важно јачати имунитет присуство у исхрани довољног броја протеина (110-130 г / дан), што стимулише производњу антитела, убрзава репаративне процесе, смањује негативни ефекат препарата сулфаниламида на леукопоезис. Препоручује се укључивање у дијетално месо / рибу, пилећа јаја, посуђе од скутишта, квасац.

Дијета обезбеђује повишени садржај витамина / микрохранила (А, Ц, група Б, калијум, калцијум, магнезијум), што се постиже укључивањем броколи отровних пшеничних пшеница, квасца, јетре, свежег воћа / поврћа и свеже припремљених сокова. Током периода опоравка, количина слободне течности се смањује на 1,5 литра, што смањује количину спутума и смањује оптерећење кардиоваскуларног система. За спречавање интестиналног развоја дисбиосис против бацкдроп текуће антибиотске терапије треба укључити у исхрану млечних производа (јогурта, киселог печена млеко, ацидопхилус млеко, јогурт).

У исхрани је неопходно укључити производе од киселог млека

Посебну пажњу треба посветити исхрани у таквим групама пацијената као старијих и деце. Дакле, исхрана за пнеумонију код старијих особа заснива се на узрасту и неопходно је да буде пуна. Дијета били углавном јестиво храну / храну која садржи много витамина и минерала, посебно витамина Ц. Пошто је лечење ових пацијената спроводи се у складу са болничком кревету режима је важно да се избегне појаву констипација због интестиналне атоније.

Са тенденцијом за запртје, неопходно је укључити у прехрамбене производе који стимулишу перистализу црева (поврће / воће, нарочито репа, јабуке слане). Приказан је пријем слабо алкалних минералних вода и лаких препарата за лаксативност на бази буковине и сена. Не ограничавајте унос слободне течности мање од 1-1,5 литара, јер недостатак течности у телу може повећати запремину. Не заборавите да је већина старијих пацијената осим за лечење пнеумоније захтијева узима лекове за срчана обољења (антихипертензиви, антиаритмици), гастроинтестинална обољења и хипнотичких дрога.

Посебну пажњу треба посветити исхрани код деце са пнеумонијом у доби до једне године. Изузетно је важно контролисати количину конзумиране течности, која треба да буде најмање 140-150 мл / кг масе, узимајући у обзир смеше млека / млека.

У овом случају, препоручује се 1/3 дневне запремине течности да се дају у облику воћних / поврћа, а у тежим случајевима - раствора глукозе и соли, као што су Регидрон, Оралит. Исхрана за децу овог доба мора контролисати педијатар.

За све категорије пацијената, посебно код одраслих и старијих пацијената са упоран кашаљ важно пријем мукорегулиаторних лекова (експекторанси / муколитици), који доприносе топљење и евакуацији спутума (АЦЦ, Мукобене, Муконист, Бронхицум, Флуимуцил, Бромхексин, Докторица мама).

Експекторанти повећавају секрецију течног састојка спутума и убрзавају његов транспорт кроз побољшање бронхијалног покрета. Међутим, именовање експектората треба да буде праћено довољном хидратацијом, пошто недостатак воде у телу повећава вискозност флегма. Осим тога, лекови ове групе доприносе рестаурацији структуре и регенерацији бронхијалне слузокоже, секрету ИгА, нормализација муцоцилијарног клиренса.

Исхрана након пнеумоније, посебно након продужених и тешких облика плућа са исцрпљењем, треба ојачати (висококалоричну) сличну исхрањености у исхрани код пацијената са плућне туберкулозе у фази опоравка, чија је енергетска вредност виша од физиолошких норми за 15-20% (Табела број 11). Обавезан унос комплексних витаминско-минералних и бифидум-препарата је обавезан.

Дозвољени производи

У случају пнеумоније, исхрана обухвата:

  • Пшеница / ржени хлеб, бела бреадцрумбс, производи од брашна.
  • Месо / перад са ниским садржајем масти (ћуретина, пилетина), који се на било који начин могу кувати. Кобасице, кобасице, шунка, куване кобасице су дозвољене.
  • Супе за лагане поврће и месо са ниским садржајем меса / риба (поврће, борсх, супа, цвекла, кисели крајеви, гљиве и житарице).
  • Море / ријечна риба у различитим кулинарским обрадама.
  • Пилећа јаја у било ком облику (меке куване, тврдо куване, прешана јаја).
  • Ферментисана пића / млечни производи (јогурт, јогурта, јогурт, млеко ацидофилус, сир, млеко, сир). Кисела павлака се додаје само за готове оброке.
  • Тестенине / житарице и са добром подношљивошћу - пасуљ.
  • Маслац, рафинисано / не рафинисано хладно пресован.
  • Поврће (осим редквице, редквице), поврће зеленило.
  • Јам, мармелада, мед, џем, сладолед, пастила. Нутс, сухо воће.
  • Свеже воће / фруит сирове и после термичке обраде (желеи, пиреа, моуссес) и свеже припремљени сокови од њих, воћних напитака, воћних напитака, желеа.
  • Од пића - децокција пшеничних грилова / инфузије прасади, алкалне минералне воде, какао, кафе, чаја.