Исхрана у лечењу пнеумоније

Пнеумонија (запаљење плућа) је озбиљна болест која захтева сложен третман и општи здравствени режим, посебно код старијих особа. Парадоксално, како се чини, процес опоравка и опоравка од болести може се убрзати уз помоћ једне поузданије исхране. Ово ће помоћи рјешавању неколико проблема одједном.

Борба против инфекције.

Узрок пнеумоније код деце и одраслих је обично инфекција (бактеријска или вирусна), док плућа пацијента акумулирају производе виталне активности микроорганизама. Да би се смањила интоксикација организма, током болести препоручује се употреба великог броја топлих напитака (до 2,5 литра), пожељно шеталишта (нпр. Креч, жалфије, инфузије менте). Такође можете пити чај са медом и лимуном, воћним напицима (сокови, компоти, воћни напици), минералном водом (Борјоми), али нужно у топлом (не врућем) облику.

Да помогне организму договор са упалом, најбоље је да се смањи унос рафинисаних угљених хидрата (хране која садржи велике количине шећера, рафинирани уље, рафинисано брашно, пиринач) и соли, док је повећање уноса калцијума (млечних производа, тамно зелено лиснато поврће, јаја, месо, рибе).

Током болести, наш имунитет је ослабљен и захтева додатну стимулацију, посебно код старијих пацијената. Стога, када се препоручује упалу плућа да једе више воћа и поврћа. Такође, како бисте задржали снагу пацијента, нарочито за старије особе, можете му дати мало (око 30 мл уједно) сувог црног вина (уколико не пије антибиотике у овом тренутку).

Међутим, није неопходно вјеровати да се болест, посебно озбиљна као пнеумонија, може излечити само уравнотеженом исхраном. Исхрана је само додатак третману који вам је прописао ваш доктор.

Поред тога, саветујемо вам да прочитате чланак "Вакцинација против пнеумоније".

Коју храну могу да једем?

Исхрана за пнеумонију код одраслих и старијих може бити укусна и разноврсна, али дијетална, а не штетна за плућа и цело тело. Најважније је знати која храна може се једити у случају болести, а које се не препоручују, и вешто користите ово знање када је потребно.

Карактеристике писмене исхране у лечењу пнеумоније код одраслих

Пнеумонија је акутна заразна болест која се карактерише запаљењем процеса у плућним алвеолима. Упала захтијева компетентан и правовремени третман код дјеце и одраслих. До данас, лечење ванболничне болести не изазива никакве посебне потешкоће. Предност се даје терапијском третману, а хируршке технике се користе у случају компликација. Посебна исхрана за пнеумонију код одраслих доприноси брзом опоравку.

Опште карактеристике неопходне исхране

Важна компонента писменог третмана упале је дијета. Исхрана за пнеумонију код одраслих треба да помогне у враћању имунитета и повећању укупног отпора тела. Производи који се користе у исхрани требају смањити патогене ефекте инфективног средства и смањити појаву тровања. Неопходно је одабрати посуђе који штеде кардиоваскуларни систем и гастроинтестинални тракт.

Прототип ове врсте исхране у медицини сматра се табела број 13 према Певзнеру. Ова дијета се приписује након откривања акутног запаљеног процеса у организму (ангина, плућа и других болести праћених грозницом). Табела се користи у акутном периоду грознице, ау фази опоравка користи се још један мени.

Цатеринг фор пнеумониа ин адултс

Важан параметар у исхрани код пацијената са плунима је фракталност хране. Мени је представљен од четири до шест оброка. Користите делове удобних волумена. Овај приступ вам омогућава да током целог дана континуирано подржавате пацијента храњивим материјама, без преоптерећења дигестивног тракта.

У периоду високе температуре, користите мени смањених калорија. Искључити животињске масти и брзе угљене хидрате.

Храна би требала укључивати протеину и споро угљене хидрате. Дневна норма протеина у норми није нижа од 1-1,5 грама по килограму телесне тежине. Протеини се допуњују производима као што су млеко, беланчевине и морски плодови. Ово ће пружити пацијенту неопходан материјал и енергију за стварање антитела за борбу против болести.

Ништа мање важно је потпуна орална рехидрација (засићење тијела са течностима). Приказује обилно и често пијење. За одрасле, не мање од 2-2,5 литара течности дневно. Можете користити млеко у умереној количини и витаминска пића, првенствено садржи витамин Ц. Прекомерна потрошња млека може изазвати дисфункцију црева.

Исхрана исхране је тачно када запаљење плућа треба да садржи довољно влакана. Помаже побољшању варења. Из исхране треба искључити јела која повећавају формирање гаса у цревима (строчнице, киселог купуса, кисело млеко).

Треба вам више витамина А и Ц које садрже храну. Витамин А побољшава функције алвеоларног и бронхијалног епитела, што је неопходно за брзо опоравак. Велика количина витамина А налази се у црвеном поврћу и воћу. Једна од функција витамина Ц је имуномодулација (јачање имунитета). Витамин Ц у великим количинама садржи:

Дијета би требала укључити ограничење соли за столове. Препоручљиво је јести до 5-6 грама дневно. Након интензивне знојења код пацијента, количина уноса соли може се мало повећати.

Један од најважнијих минералних суплемената је калцијум. Доказан је његов утицај на патолошке механизме у развоју упале. Користе се као препарати калцијума и храну која садржи (предност имају млечни производи).

Дијета даје оброке које механички штеде интестин. Неопходно је послужити пажљиво здробљену, нежну храну за столом. Кашице, риба и јела од меса добро су кувани или парени.

Препоручује се за пнеумонију

С обзиром на захтеве, доктори на белој листи доприносе следећој храни.

  1. Птица, ниско-масне сорте меса, чорбе.
  2. Морски плод је пожељно добро кувана речна риба (морска риба садржи велику количину масти, чија је употреба непожељна).
  3. Кисело млеко у модерацији, сиреви, ниско-масти и млеко.
  4. Макарони производи чврстих производа, гризева. Све ово мора бити подвргнуто довољној топлотној обради.
  5. Свеже воће, бобице и поврће богате витаминима А и Ц.
  6. Витаминско пиће, укључујући сокове, воћна пића и чајеве уз додатак џема, меда, псе руже.

Шта треба ограничити

Следећи производи пали су на црну листу.

  1. Разноврсни слаткиши, слаткиши, колачићи, чоколада и други производи који садрже сварљиве угљене хидрате.
  2. Алкохол негативно утиче на одбрану тела и има штетан утицај на дигестивни тракт.
  3. Садржавајући кофеин (кафу, јак црни и зелени чај), пића дају претерано оптерећење кардиоваскуларном систему.
  4. Масно месо и риба.
  5. Јагоде, воће и поврће повећавају стварање гасова у цревима (пасуљ, грожђе и др.).

Пример исхране за пнеумонију

  • меке кувана јаја;
  • кувана парна кашица;
  • салата од поврћа;
  • чај са ружом пса.
  • тестенине са куваним пилећим филеом;
  • салата од поврћа;
  • сок од наранџе.
  • супа на пилећу јуху;
  • пиринач са пиринчем са парном водом;
  • салата од поврћа;
  • чај са ружом пса.
  • чај са џемом рибизле.

У интервалима између оброка препоручујемо да једете воће, бобице.

Исхрана након болести

Дијета након опоравка је од велике важности. Рестаурација тела код одраслих наставља се неко време након пражњења. Лекари препоручују да прате прилагођену дијету још најмање мјесец дана. Дијета има сличне карактеристике са исхраном у запаљењу плућа.

Карактеристике исхране након пнеумоније.

  1. Дневна потрошња енергије повећава се због посуда која садрже угљене хидрате.
  2. Још увек је високо у протеинској храни. Довољан број протеина се може постићи млеком.
  3. Важно је, након антибиотске терапије, обновити микробиолошки пејзаж у цревима. Уђите у мени јогурта, јогурта, који садржи бифидумбактерије и посебне културе стартера.
  4. Дозвољена употреба претходно забрањених производа у умереним количинама кафе, чаја, масних риба.

Шта је тамо током и након плућа је приватна ствар за све. Међутим, сви лекари препоручују да не занемарују улогу исхране код опоравка одраслих пацијената. Исхрана, правилно изабрана храна, заједно са терапијом лековима - најважнија полуга утицаја на болест.

Дијета за пнеумонију - основна правила исхране за одрасле

Пнеумонија се сматра једним од најтежих болести које утичу на респираторни систем одраслих и деце. Посебну пажњу треба посветити таквом аспекту као правилну исхрану код пнеумоније код одраслих. Омогућава током болести да одржава енергетске ресурсе организма на константном нивоу и промовише рани опоравак током лечења и током опоравка.

Опште информације

Као што је познато, пнеумонија је запаљен процес који се налази у плућном ткиву и обично не утиче на бронхије. Током заразног процеса формира се инфламаторни инфилтрат у плућима.

У овом случају може доћи до уништења пнеумоцита, што узрокује настанак изразитог интоксикацијског процеса у запаљењу. У овом случају, постоји повећање температуре, повећано знојење, недостатак зрака.

Ток болести, често праћен изразитим синдромом интоксикације, што доводи до талога тела и трошења својих резерви енергије. И током болести и после лечења, изузетно је важно правилно формулисати тачан програм превенције и опоравка.

На основу патогенезе, неопходно је одредити главне механизме на којима ће дјеловање исхране бити усмерено.

Главне сврхе исхране

Исхрана пнеумоније прати одређене циљеве.

Пре свега, долазећи производи морају бити довољно високо калорични за одржавање енергетског биланса у телу. Други, не мање важан аспект је добра асимилибилност хране и хранљивих материја са најмањом губитком у процесу метаболизма. Исхрана у пнеумонији треба да буде засићена беланчевинама - главним енергентима и подлогама за изградњу, које ће се користити за обнову погођених ћелија и подручја плућног ткива.

Посебну пажњу треба посветити витаминима, јер им је због тога што сви метаболички процеси ће нормално наставити, а долазећи хранљиви састојци - улазе у метаболичке реакције ради побољшања процеса опоравка у плућима.

За бољи опоравак, препоручује се конзумирање велике количине течности.

Одличне вруће поврће или воћне одјеће су савршене, али најбољи начин помоћи телу је 2-3 литра чисте (филтриране) воде дневно. Покушајте да користите норму до 18 сати, ако сте забринути због отока лица.

Осим тога, важан услов било које дијете након претходне пнеумоније је стимулација потиснутог имунолошког система ослабљеног током инфламаторног процеса у плућима.

Производи за дијете

Каква јела треба да садрже добро дизајнирану исхрану како би задовољили све наведене особине и потпуно обновили погођена подручја плућа? С обзиром на горе наведене захтеве, приближна листа потребних производа ће изгледати овако:

  • поврће - краставци, парадајз, бундева, шаргарепа, редквице;
  • воће - агруми, банане;
  • бобице - космиче, рибизле, бруснице;
  • кашица - хељда, бисерни јечам, овсена каша, крух;
  • месо - у малим количинама и само дијететске сорте (зец, пилетина, све врсте риба);
  • млечни производи - кефир, качкаваљ, јогурти, млеко, сир.

Ови производи се могу комбиновати у било којој секвенци и количинама. Једини услов је ограничити количину угљених хидрата и солне киселине. Шта би требало да буде приближни мени за одрасле у акутној фази запаљеног процеса, као и током периода опоравка?

Узорак дијетног менија за пнеумонију

Препоручује се да се производи конзумирају фракционим, 5-6 пута дневно. Ова учесталост уноса хране доприноси нормалној апсорпцији хранљивих материја који су стигли и њиховој исправној дистрибуцији у телу и погођеном плућном ткиву.

Препоручује се слиједити сличан план исхране током акутне фазе болести:

  1. Први оброк треба да се састоји првенствено од протеинских производа. Савршено погодне за ово су разне житарице уз млечне производе.
  2. Други доручак, према препорукама многих лекара, треба да садржи довољно витамина. Савршено уклапање за овај воћни јелов или воћак.
  3. Ручак укључује, приближно у једнаким количинама, протеине и угљене хидрате. На пример, супе на природним брозама, угљикохидратним житарицама и животињским протеинима (дијететски месо или риба).
  4. У каснијим оброцима (поподневна ужина, вечера и друга вечера) препоручује се коришћење млечних производа са ниским садржајем масти, сувог воћа или свежег поврћа.

Таква исхрана садржи велики број протеина, витамина Ц и Д, као и неке угљене хидрате за допуњавање резерви енергије.

Исхрана током периода опоравка

Карактеристична карактеристика овог менија је фокус на стимулацији регенеративних процеса и активацији метаболизма, који је успорен током плућа.

У овом периоду, једноставни угљени хидрати су већ решени, који делују као главни извор енергије за ћелије. Храна у овом периоду је следећа:

  • неколико кувана мекана кувана јаја, салата од поврћа, чаша млека;
  • компот или децокција бобица и плодова;
  • супе са природном месном броколом, кувано месо или рибом, житарице;
  • неколико свежих плодова или њиховог сока;
  • свеже бобице, сир, посно месо или рибу.

Сви ови производи се могу користити скоро сваки дан неколико седмица након опоравка.

Исхрана за плућа: карактеристике исхране и менија

Да би се брзо превазишао акутни инфективни процес, потребно је пратити одређене препоруке дијететичара. Елиминисати изражен интоксикације синдром ће омогућити лекарима додељене дијети са упалом плућа, која се спречио развој компликација и брзо обновити тело током третмана.

Особине исхране

Током периода од болести и током дијете опоравка треба да буде хранљива довољно - да се обезбеди телу потребне енергије производе као што су сир, јогурт, житарице, дијететских меса. Исхрана је потребна да би се стимулисао потиснут имуни систем. Главни аспекти исхране за упалу плућа:

  • брза и потпуна асимилација производа;
  • засићење са енергетским елементима;
  • велики број супстрата за регенерацију погођених ћелија плућног ткива.

Да би се побољшали метаболички процеси, исхрана у лечењу пнеумоније треба да садржи пуно течних, врућих биљних и воћа чаја. Морсе и компоти из руже, камилице, сувог воћа, јабука, вибурнума ће подићи имунитет и допринети борби организма са болестима. Корисна исхрана за пнеумонију, која садржи велики број витамина. Посебно је важно свакодневно пити напитке и чајеве од бруснице, рибизле, кукуруза. Можете пити минералну негазирану воду са лимуном.

Требали бисте ограничити употребу одређене хране - не можете јести пуно угљених хидрата у пнеумонији, као и храну која промовише стварање гасова у дигестивном тракту. Из менија искључите:

  • грожђе;
  • масно месо;
  • маст;
  • буттер;
  • зачињене зачине;
  • бисер и јечам;
  • бомбоне;
  • чоколада;
  • печење и печење;
  • кафа;
  • пасуљ;
  • алкохол;
  • слаткиши.

То свакако треба искључити из исхране алкохолних пића. Алкохол смањује ефекте антибиотика, тако да не може допринети опоравку.

Главна сврха овог менија је осигурати енергетски биланс у органским ткивима плућа. За брзо обнављање погођених ћелијских структура, исхрана пнеумоније код одраслих треба да има за циљ побољшање метаболизма у телу.

Препоручљиво читати: Исхрана за бронхитис

Ратионинг

Боље је направити списак дозвољених производа, увијек треба бити у кухињи при руци. Ово ће избегавати грешке у менију и увек се придржавати тачне брзине. У циљу задовољења потреба ослабљеног организма, исхрана пнеумоније код одраслих треба да укључује:

  • мала количина меса са ниским садржајем масти (пилетина, месо зеца);
  • риба;
  • поврће (бундева, парадајз, шаргарепа, редквице, патлиџан);
  • бобице (бруснице, рибизле, косње);
  • воће (банане, цитруси);
  • кајмак, кефир, јогурт, разноврстан сир, млеко.

Горе наведене производе треба комбиновати у различитим размерама. Пуна и хранљива храна која ће вам помоћи да постанете бољи иу болници и код куће. Да не би изазвали компликације код упале код деце, апсолутно је неопходно консултовати педијатра у вези са исхраном.

У првим данима болести, посебно је важно успоставити правилну исхрану. Светлуцава дијета коју прописују лекари за упалу плућа код дјеце у болници требало би у потпуности искључити тешку храну за желудац. Храна треба конзумирати у врло малим порцијама и подијељеним серијама. Посебно је важно обратити пажњу на исхрану у акутној фази болести.

У акутном току болести, дијета за упалу плућа код одраслих треба да се придржава овог плана:

  1. Прво јело треба да садржи само протеинске производе.
  2. У другом доручку морају бити витамини.
  3. Ручак треба да садржи малу количину угљених хидрата и животињских протеина.
  4. У вечерњим часовима, неопходно је јести млечне производе са ниским садржајем масти или сушено воће.

Пажљиво избалансирана исхрана уз упалу плућа ће помоћи организму да се активно бори против инфекције. Нутриционисти су развили посебан режим исхране - упала плућа могу да једу јаја, поврћа салате, супе, чорбе месо, кувано пилеће и мршав говедине.

У фази погоршања болести треба сличан мени:

  1. Јутро. Два јаја јаја, салата од поврћа.
  2. Комбинација сушеног воћа.
  3. Ручак. Супа на месну јухо, кашу, кувано месо или пилетину.
  4. Снацк. Воћни напитак. Кухињски сир.
  5. Вечера. Парни котлет са малом количином кашице или бифтек од биљке.
  6. Друга вечера. Јогурт или јогурт. Свјеже бобице.

Исхрана деце са пнеумонијом

Све наведене препоруке односе се на исхрану деце у процесу лечења плућа. Да би помогла малом тијелу да се носи са болестима, дијета за плућа у дјеци треба да садржи протеине, малу количину једноставних угљених хидрата и витамина. Беби се може понудити ниско-масни скут, качкаваљне тјестенине, поврће и питу од суплемента.

У менију мора бити присутан цитрусни плод и бобице. Дозвољено да дају јабуке, можете пећи у пећници. У случају болести, потребно је хранити дијете 3-4 године ради повећања одбране тијела. Родитељи не смеју заборавити на важност једења воћа, сушеног воћа. Мени треба да садржи и ораси, сушене кајсије, слане и рибе. Мала количина сувих кајсија да једу је веома корисна у случају пнеумоније - производ прожима тело са бета каротена, тиамина и витамина Групе Б. суве кајсије и садрже витамин А. За третман треба да изабере плодове који су јарко наранџасте боје, без присуства једног непријатног мириса или плесни.

Да би се уклонио запаљен процес код адолесцената, мени треба да садржи јаја, поврће, пилетину, лимоне. Кисели млечни производи морају бити присутни свакодневно. Приказана је и хељда каша, овсена каша, хлеб из грубог брашна.

То дете је у стању да брзо буде боље, морате строго поштује исхрани навике пнеумоније - придржавају коришћење високе калоријске хране. Током погоршања треба јести више сварљиве хране, а након опоравка постепено да се у менију паре котлета и котлети, пире кромпир, купус. Веома је корисно јести морске плодове, на столу дете треба да има рибу свих врста, црвеног и црног кавијара, лигње.

Исхрана на опоравку

Правилно организована исхрана после пнеумоније код одраслих код куће помаже убрзано обнављање ћелијске структуре плућа. Требало би да обратите пажњу на мени особе после 50. године. Требало би да укључи довољно протеина и минерала, јер старији имају недостатак ових супстанци у организму. Важно је пратити правила терапеутске исхране. Доктор поставља штедљиву исхрану за плућа - табела број 11. Мени је веома калоричан. У овој дијети можете јести:

  • јаја у било ком облику;
  • све супе;
  • морски плодови;
  • месо живине;
  • нуспроизводи;
  • дијеталне кобасице;
  • поврће.

Иста дијета је прописана за туберкулозу. Табела број 11 даје људском телу најнепотребније и корисније супстанце. Током периода опоравка дозвољене су кобасице у малим количинама, житарице од житарица, кромпир. купус, јајника.

Мени узорка током периода опоравка:

  1. Доручак. Кухињски сир са ниском масном киселином.
  2. Други доручак. Овсена јела од житарица у млеку.
  3. Ручак. Супа на месној броколи са месом, салатом од поврћа, рибљим и пирећим кромпиром.
  4. Снацк. Јогурт, јогурт.
  5. Вечера. Комад рибе за парове или месне лопте, поврће, кашу од кашице.

Ако се ова дијета увијек прати код пнеумоније код одраслих (табела број 11), особа ће брзо заборавити на његову недавну болест. Постепено, исхрана може укључивати паста касероле, телетина, винаигрета. Салате од воћа и поврћа дају ослабљеном тијелу енергију потребну за опоравак.

Што се тиче првих курсева, храна након пренесене пнеумоније треба да садржи:

Прве посуде треба конзумирати свакодневно како би се осигурало лак процес варења. Када кувамо јухо, можете додати лист лука, корење и лук, целер, корен ђумбира. Такав брод ће бити веома користан за особу која је боловала од пнеумоније. Висококалорична дијета је основа доброг здравља.

Неопходно је осигурати да терапеутска исхрана не укључује масне и зачињене посуде. Уз коришћење зачина и зачинских сосова, морате чекати. Слаб након запаљења плућа, дигестивни систем још није у стању да се носи са тешким оптерећењем. Диспепсија, фрустрација, надимање, дијареја и запртје су могући ако се не поштују правила терапијске исхране. Да не би пасти у замку лошег здравља, потребно је јести на овај начин 3-4 месеца, или чак и више.

Савет! Након запаљења плућа, дијета треба комбинирати са свакодневним умјереним вјежбама на отвореном. Неопходно је редовно посјетити лијечника, прегледати се код пулмолога и наставити да прати препоруке лекара о исхрани.

Постоји много укусних рецепата за диверзификацију куративне дијете. Месне куглице и коске могу бити припремљене гашењем, без печења. Препоручује се печење поврћа у рерни, кувати их за пар. Веома апетизирајуће изгледају различите биљке са месом и сиром. Делимично припремљена јела стимулишу апетит и пружају добро расположење током цијелог дана за одрасле и дјецу.

Исхрана за плућа, исхрана за запаљење плућа

Опис је тренутно укључен 12.11.2017

  • Временски оквир: 21 дана
  • Трошкови производа: 1500-1700 руб. недељно

Општа правила

Пнеумонија су група акутних заразних и инфламаторних болести плућа која укључују различите структурне елементе погођене површине плућног ткива.

Директна узрочна средства болести могу бити различити бактеријски / заразни агенси, од којих су најчешћи пнеуматски/стрепто/стафилококи, кламидија, аденовирус, вирус инфлуенце. Клинички ток и симптоме болести варира, због различитих запремина деструкције плућног ткива, поглед на агента, озбиљности токсичности, одговор организма и присуство компликација.

Општи симптоми болести су последица токсичног деловања микроорганизама на кардиоваскуларни / нервни систем, локални - зависи од промена директно у респираторном систему. Дијагноза пнеумоније утврђује се на основу радиолошки потврђене фокалне инфилтрације и присуства најмање два клиничка знака - кашаљ са флегмом, грозница, леукоцитоза, присуство црепитације / пискања. За упале плућа фактори ризика су: старима / старости, присуство болести повезане плућа, неухрањеност, промене у саставу врста микрофлоре Орофарингеална шупљине, хоспитализације и дужине боравка у болници.

Упркос чињеници да је водећи метод лечења пнеумоније антибактеријска терапија, правилно организована исхрана са пнеумонијом плућа може смањити клиничке манифестације, убрзати процес зарастања. Дијета за пнеумонију најчешће се заснива на исхрани Табела број 15 или №13 и има за циљ повећање имунитета, смањење интоксикације, рјешавање инфламаторног процеса, спречавање могућих нежељених ефеката лијекова. Исхрана у пнеумонији диференцирана зависно од стадијума болести (висока топлота, период опоравка) и опште стање пацијента.

У раним данима болести када пацијент обуставе исказаних интоксикације и топлоте калорија свакодневну исхрану је смањен на 1800-2000 кцал ограничавањем погодно једноставне угљене хидрате до 270-300 г, и животињске масти 60-70 г, која је комбинована са обилно пријем фрее течност (барем 2,5 л / дан), честе / фрацтионал (6-7 пута дневно) оброка, пожељно у Полутечне / базенчић честица облику. Дијета укључују јестиво храну (пилеће чорбе, житарица слузи из житарица и пшеничне мекиње, риба, сир, пилетина, воће / сокови од поврћа, чорбу боковима, црна рибизла, лимун чај, сок од бруснице).

Анти-инфламаторни ефекат се постиже ограничавањем исхране угљени хидрат исхрану 250 г, смањење уноса соли за 6-7 г, што смањује заддр'уваве у телу и ексудације и повећавањем удела калцијума богатих производа. Да би се побољшала апетит се препоручује да се у исхрани умерено слане грицкалице (кисели / зачињеним поврће, натопљен харинга, сир), зачини, сув винове лозе, парадајз сок.

Како се озбиљност клиничких манифестација смањује, дијета се повећава, а његова калорична вриједност се повећава на 2800-3000 кцал. Изузетно је важно јачати имунитет присуство у исхрани довољног броја протеина (110-130 г / дан), што стимулише производњу антитела, убрзава репаративне процесе, смањује негативни ефекат препарата сулфаниламида на леукопоезис. Препоручује се укључивање у дијетално месо / рибу, пилећа јаја, посуђе од скутишта, квасац.

Дијета обезбеђује повишени садржај витамина / микрохранила (А, Ц, група Б, калијум, калцијум, магнезијум), што се постиже укључивањем броколи отровних пшеничних пшеница, квасца, јетре, свежег воћа / поврћа и свеже припремљених сокова. Током периода опоравка, количина слободне течности се смањује на 1,5 литра, што смањује количину спутума и смањује оптерећење кардиоваскуларног система. За спречавање интестиналног развоја дисбиосис против бацкдроп текуће антибиотске терапије треба укључити у исхрану млечних производа (јогурта, киселог печена млеко, ацидопхилус млеко, јогурт).

У исхрани је неопходно укључити производе од киселог млека

Посебну пажњу треба посветити исхрани у таквим групама пацијената као старијих и деце. Дакле, исхрана за пнеумонију код старијих особа заснива се на узрасту и неопходно је да буде пуна. Дијета били углавном јестиво храну / храну која садржи много витамина и минерала, посебно витамина Ц. Пошто је лечење ових пацијената спроводи се у складу са болничком кревету режима је важно да се избегне појаву констипација због интестиналне атоније.

Са тенденцијом за запртје, неопходно је укључити у прехрамбене производе који стимулишу перистализу црева (поврће / воће, нарочито репа, јабуке слане). Приказан је пријем слабо алкалних минералних вода и лаких препарата за лаксативност на бази буковине и сена. Не ограничавајте унос слободне течности мање од 1-1,5 литара, јер недостатак течности у телу може повећати запремину. Не заборавите да је већина старијих пацијената осим за лечење пнеумоније захтијева узима лекове за срчана обољења (антихипертензиви, антиаритмици), гастроинтестинална обољења и хипнотичких дрога.

Посебну пажњу треба посветити исхрани код деце са пнеумонијом у доби до једне године. Изузетно је важно контролисати количину конзумиране течности, која треба да буде најмање 140-150 мл / кг масе, узимајући у обзир смеше млека / млека.

У овом случају, препоручује се 1/3 дневне запремине течности да се дају у облику воћних / поврћа, а у тежим случајевима - раствора глукозе и соли, као што су Регидрон, Оралит. Исхрана за децу овог доба мора контролисати педијатар.

За све категорије пацијената, посебно код одраслих и старијих пацијената са упоран кашаљ важно пријем мукорегулиаторних лекова (експекторанси / муколитици), који доприносе топљење и евакуацији спутума (АЦЦ, Мукобене, Муконист, Бронхицум, Флуимуцил, Бромхексин, Докторица мама).

Експекторанти повећавају секрецију течног састојка спутума и убрзавају његов транспорт кроз побољшање бронхијалног покрета. Међутим, именовање експектората треба да буде праћено довољном хидратацијом, пошто недостатак воде у телу повећава вискозност флегма. Осим тога, лекови ове групе доприносе рестаурацији структуре и регенерацији бронхијалне слузокоже, секрету ИгА, нормализација муцоцилијарног клиренса.

Исхрана након пнеумоније, посебно након продужених и тешких облика плућа са исцрпљењем, треба ојачати (висококалоричну) сличну исхрањености у исхрани код пацијената са плућне туберкулозе у фази опоравка, чија је енергетска вредност виша од физиолошких норми за 15-20% (Табела број 11). Обавезан унос комплексних витаминско-минералних и бифидум-препарата је обавезан.

Дозвољени производи

У случају пнеумоније, исхрана обухвата:

  • Пшеница / ржени хлеб, бела бреадцрумбс, производи од брашна.
  • Месо / перад са ниским садржајем масти (ћуретина, пилетина), који се на било који начин могу кувати. Кобасице, кобасице, шунка, куване кобасице су дозвољене.
  • Супе за лагане поврће и месо са ниским садржајем меса / риба (поврће, борсх, супа, цвекла, кисели крајеви, гљиве и житарице).
  • Море / ријечна риба у различитим кулинарским обрадама.
  • Пилећа јаја у било ком облику (меке куване, тврдо куване, прешана јаја).
  • Ферментисана пића / млечни производи (јогурт, јогурта, јогурт, млеко ацидофилус, сир, млеко, сир). Кисела павлака се додаје само за готове оброке.
  • Тестенине / житарице и са добром подношљивошћу - пасуљ.
  • Маслац, рафинисано / не рафинисано хладно пресован.
  • Поврће (осим редквице, редквице), поврће зеленило.
  • Јам, мармелада, мед, џем, сладолед, пастила. Нутс, сухо воће.
  • Свеже воће / фруит сирове и после термичке обраде (желеи, пиреа, моуссес) и свеже припремљени сокови од њих, воћних напитака, воћних напитака, желеа.
  • Од пића - децокција пшеничних грилова / инфузије прасади, алкалне минералне воде, какао, кафе, чаја.

Терапијска дијета за пнеумонију

Доктори кажу да ће посебна дијета за пнеумонију бити интегрални дио лијечења. Исхрана за пнеумонију треба уравнотежити, а мени треба да буде изузетно корисна храна богата влакном и протеинима. Имајте у виду да се исхрана састоји од 50% протеина, 40% сложених угљених хидрата и само 10% масти.

Правила исхране

Исхрана у случају пнеумоније треба да промовира имунитет.

Калоријски садржај исхране требао би бити договорен са лијечником. Имајте на уму да ако особа нема прекомјерну тежину - препоручује се конзумирање најмање 2500-3000 кцал дневно. Доктори кажу да храњење са пнеумонијом треба бити фракционо. Ово ће помоћи убрзавању метаболизма. Поред тога, са фракционом исхраном, витамини и храњиви састојци ће се боље апсорбовати. Пожељно је ограничити количину соли у исхрани. У једном дану препоручује се да једете не више од 7-8 г соли. Важно је посматрати режим пијења. За дан морате пити најмање 1,5 литре воде.

Ако је пацијент са дијагнозом упале плућа у акутној фази, исхрана мора нужно укључити пића са високим садржајем витамина Ц. Најбољи извор овог елемент у траговима је добијање есенције од дивље руже, зелени чај са лимуном, минерална вода са соком од лимуна. Поред тога, могуће је и потребно је пити воћна пића од рибизла и брусница. Имајте на уму да ако се упали плућа у акутној, пожељно је јести течност. Лекари препоручују да дају предност поврћа супа, каша, ниско-масног чорбе и поврћа пире.

Ако се пнеумонија јавља без компликација, можете додати у дијетална јаја, соуффле, пудинге, гљиву, свеже воће и печено поврће. Са пнеумонијом, морате укључити мени производа киселог млека. Садрже велику количину калцијума. Поред тога, млечни производи садрже пробиотике који помажу у обнављању нормалне цревне микрофлоре након продуженог уноса антибиотика. Стручњаци савјетују да дају предност ниско-масним сиревима, кефирју, пуном млеку и јогурту. Осим тога, можете јести јогурт и ниско-масну киселу павлаку.

Исхрана за упале треба да укључује пусто месо и рибу. Ови производи су одличан извор протеина и корисних амино киселина. У периоду погоршања пнеумоније код одраслих, пожељно је јести пустено месо. Одлична пилетина, ћуретина и ниско-масне телетине. Након периода погоршања, можете јести говедину и живину. Ниско-масна риба савршено одговара периоду погоршања. Експерти саветују да укључе у дијету штуку, скушу или бакалар. Током периода ремисије можете додати мастне рибе, као што су лосос и лосос. Као извор масти можете користити и ланено семе или маслиново уље. Но, запамтите да једног дана можете јести не више од 10-15 г маслаца.

Забрањени производи и мени за узорке

Да би се плућа појавила без разних компликација, веома је важно уклонити штетне производе из исхране. Лекари препоручују потпуно одбијање свежег печења и печења. Ови производи преоптерећују органе дигестивног тракта и спречавају опоравак нормалних цревних микрофлора. Поред тога, забрана масти и меса перади. Од поврћа и маслаца, такође, пожељно је напустити.

Пожељна је и конзервирана храна и кобасице да се искључе из исхране. Ови производи садрже велики број штетних масти, који преоптерећују црева. Такође, лекари препоручују да одустану од масног сира, зачина, кондензованог млека и креме.

Уз пнеумонију, неке поврће падају на листу забрањених намирница. Препоручује се искључивање бијелог купуса, редквице, лука, лука, краставаца, свих пасуља и гљива из менија. Плодови са грубом кожом, чоколадом, кондиторским производима, масним сосовима, такође се искључују из менија. Током погоршања плућа, неке пиће ће бити забрањене. Препоручује се одустајање од какаоа, јаког чаја, алкохола и кафе.

Мени узорка са исхраном биће следећи:

  1. Доручак. 200 г млечне кашице, чашу зеленог чаја са лимуном.
  2. Други доручак. Омлет од 2 пилетина јаја, чаша ружичасте куге.
  3. Ручак. 300 г меса са малим масним месом, 200 г кувана ћуретина, 150 г пире кромпира, чашу бруснице од бруснице.
  4. Снацк. 250 г сиромашног сижаја, 100 г јогурта и 1 јабука.
  5. Вечера. 300 грама салате од поврћа, чашу млијека или кефира.

Како можете диверсификовати своју исхрану?

Монотоно мени је брига с временом. Стручњаци кажу да се на дијету можете третирати корисним и укусним јелима. На пример, можете направити супу. Ово јело може се конзумирати и током периода погоршања и током ремисије. Да би направили супу, биће вам потребно 450 г тартуфа, 2 корења, 50 г целера, 30 г спанаћа, 1 пеп. Бугарски бибер. и 2 парадајза. Прво, потребно је ставити месо у кључу и кухати га 45 минута на топлој температури. Затим додајте здробљену паприку и шаргарепу на месну јуху. Затим морате укопати супу за још 20 минута на слабој температури. После тога, додајте супу од ољуштеног парадајза и кувајте га још 10 минута. Пре сервирања додајте спанаћ и целер у посуду.

Диверзифицирајте исхрану за упалу плућа може бити кувана телетина под сосом од скуте. Да бисте припремили ово јело, биће вам потребно 400 г тјестенине са ниским садржајем масноћа, 1 тсп. соли, 50 грама безалкохолног сира, 1 тбсп. сенфа 50 г ниско масног класичног јогурта, 1 лијев лист. Прво треба да спустите теле у врелу воду и кувајте месо 1 сат на малу топлоту. Додајте сољу и лијевом листу на телетину. Затим мешајте сенф, сир и јогурт. Добијена смеша се темељно помеша на јединствену конзистенцију. Затим поставите сос у фрижидер 2-3 сата. Затим исеците телетину на ситне комаде и сипајте сос.

Исхрана за пнеумонију

Тренутно, пнеумонија стечена у заједници остаје најважнија социјално значајна заразна болест урбане популације свих узраста и професија. У том смислу, интегрисани приступ пружања бриге пацијентима је један од главних задатака медицинских организација. Упркос чињеници да је данас главни метод лечења пнеумонија и даље благовремено антимикробне терапије, велике важности у сложеним терапијских мера добитака и исхране.

аутор: В.В. Коренков Пх.Д., виши истраживач Државног научног центра Руске Федерације ФГБУ "А. И. Бурназиан Савезни медицински биофизички центар"

Опште информације

Пнеумониа - група различите етиологије, патогенеза, морфолошке карактеристике акутне инфективне болести карактерише фокалним лезија плућног респираторног одељење обавезно присуство интраалвеолар ексудације. Конвенционално, упала плућа се могу поделити према њиховом месту порекла - у заједници стекао, нозо- (болнице), као и појавио код особа са угроженим имунитетом.

Упаљена пнеумонија

Под ЦАП треба схватити акутну обољења која настају у заједници, то јест, ван болнице или након 4 недеље након пражњења из њега, или му је дијагностикована у првих 48 сати након пријема, праћено симптомима респираторног тракта инфекција доњих подела и радиолошке знаке свежег фоцал-инфилтративног промене у плућима у одсуству очигледне дијагностичке алтернативе.

Смртност у плућној болести стечена у заједници је најнижа (1-3%) код младих и средњих људи без пратећих болести. Насупрот томе, код пацијената старијих од 60 година са озбиљним коморбидитета (хронична опструктивна болест плућа, рака, алкохолизам, дијабетес, болести бубрега и јетре, кардиоваскуларног система, и др.), Као иу случајевима тешке пнеумонија, ова цифра достигне 15-30%.

Етиологија плућне болести стечена у заједници директно је повезана са нормалном микрофлора која колонизује горњи респираторни тракт. Од многих микроорганизама само неки имају појачан Вируленција способних када се ослободи у доњи респираторни тракт да изазове запаљенски одговор. Међу осталим агенти пнеумонија се често назива респираторним вирусима (вируса инфлуенце типа А и Б, параинфлуенце, аденовируса и респираторни синцитијални вирус), али у стварности они ретко изазивају тренутни губитак респираторних одељења плућа, као неку врсту проводник бактеријске инфекције.

Третман и исхрана у случају пнеумоније

Главни метод лечења пнеумоније остаје правовремена антимикробна терапија. Према клиничким препорукама за дијагностику, лечење и превенцију тешких пнеумонија код одраслих, развијен у 2014. од стране руског Респиратори друштво и међурегионалну Удружења за клиничку микробиологију и антимикробну хемотерапију, третман почиње са парентерално антибиотик. У овој варијанти не постоји интеракција између лекова и хране, као и оброка у односу на антибактеријске лека ирелевантно. У будућности, када су позитивна динамика, превод пацијента на усменом антибиотика који се сматра док узимања лека у односу на унос хране у складу са упутствима за лек.

Важан фактор у комплексу терапијских мјера је исхрана.

Карактеристике дијететске терапије за пнеумонију

Здрава храна треба да допринесе брзом рјешавању упале, детоксикација, повећати своје имуни својства и општу реактивност, штедећи органе кардиоваскуларних и дигестивног система, превенцију могућих негативних ефеката фармакотерапије.

Код плућа просечне тежине на позадини фебрилне грознице приказана је основна варијанта стандардне исхране (ОВД). Калорија смањује, углавном због смањења масти, ограничења соли до 6-8 г, повећање калцијума због млечних производа. Смањивање садржаја натријума и повећање калцијума у ​​исхрани има антиинфламаторни ефекат. Да одржава имуни заштита организма неопходно довољну количину протеина из стопи од 1 г по 1 кг нормалне тежине пацијента, од којих најмање 60% животињског порекла, пре свега због млечних производа, јаја и рибе, мешавине протеина композитног Дри (АТС диет овај специјализовани производ се уводи у терапијској дијети, у складу са нормама оф Цлиницал Нутритион, Министарство здравља Руске Федерације основан је Орденом 21/6/2013 број 395н "о одобравању клиничких стандарда исхране", у износу од 27 г мешавине на дневној бази).

Да се ​​смањи токсичност приказано прекомерно испијање (1.5-2 литара или више) са високим садржајем витамина Ц: разблажити водом и киселим слатке сокове, супи боковима, лимуна чај, воћне напитке, воћне напитке. Обавезна укључивање у исхрани ферментисана пића (укључујући и оне који садрже пробиотика и пребиотицима), који доприносе нормализацији цревне микрофлоре значајно пате са системским антибиотска терапија. Дневни оброк је подељен на 5-6 пријема, у малим порцијама, храна треба механички и хемијски штедјети.

У запаљење плућа први 1-3 дана болести пожељном течну храну: лимун чај, сокови, минерална вода ослобођен, супи боковима, размашћену чорбе, лов-фат ферментисаних млечних напитака. У првих знакова побољшања изгледа и апетита у исхрани управља супа супа или поврћа чорба, суфле и пире месо, јаја, куване рибе, сира, воћа и поврћа пиреа, печених јабука и т Д.. Енергетска вредност исхране 1500- 1600 кцал оштро ограничава масти (30-40 г), умерено смањење угљених хидрата (250 г) и протеина (60 г). Изведена према норми Цлиницал Нутритион остварењу умањена-калорије (исхрану ниске масноће, АЦИ). Састав терапеутске исхране уведен је мешавином протеина композитног сувог у количини од 24 г дневно. Затим, исхрана је изграђена у складу са варијантом исхране са пнеумонијом умерене тежине.

Између плућне пнеумонију приказан моћ са повећаним садржајем калцијума и витамина, ферментисаних млечних напитака, изузев веома несварљиви и масне хране. Осим тога, у ниском апетита код опоравка периоду коришћењем умерено слане грицкалице (натопљену харинга, сир, шунка, јаја, итд), Ацид кисели и зачинским поврће, зачине, парадајз и друге сокове.

Где да започнем

У мање тешким ЦАП је додељен основни облик стандардној исхрани (АТС), са дијетом обогаћен смешом композитног сувог протеина 27 г / д (на пример, коришћењем СБКС "Дисо®" "Нутринор" пацијент добија 10,8 г протеина имају високу биолошку вредност) и укључивање витаминско-минералних комплекса (50-100% физиолошког норме, уводи ruskog Министарства здравља реда 6.21.2013 броја 395н "о одобрењу оф Цлиницал Нутритион стандарда" у клиничким исхрану стандарде).

Индивидуални приступ

Као и код било које болести и са пнеумонијом, постоје општи принципи дијеталне терапије, али не може се искључити индивидуални приступ.

Акутни период

Са пнеумонијом са високом температуром, главни метаболизам се повећава, интоксикација људског тела са производима виталне активности микроорганизама и ткива. Повећава се оптерећење на кардиоваскуларном систему, смањује се функционална активност дигестивних органа. Ово треба узети у обзир приликом постављања терапеутске исхране.

Намена диететицс: истовара интермедиате метаболизам, ефекти на упалног процеса и неуро-вегетативни дистоније по наглим ограничења натријум хлорида, угљеним хидратима и увођење довољну количину Ца солима и витаминима.

Принципи дијеталне терапије: пуноправно обезбеђивање енергије и пластичних потреба тела; повећана имунолошка реактивност; најбрже решење образовних процеса, смањење интоксикације, штедње органа кардиоваскуларног и дигестивног система; спречавање могућих негативних ефеката фармакотерапије.

Да ли желите више нових информација о дијететици?
Претплатите се на практично практични часопис "Практична дијетологија"!

Пацијенти са плунима, који пролазе са високом температуром, препоручују специјализовану антивирусну дезензибилизујућу (алкалинизирајућу) исхрану. У том случају, у зависности од стања пацијента, ова дијета је представљена четири врсте дијета Формулисање заснован на стандардној исхрани (види. Табела. 1), одобрен од стране руског Министарства здравља реда од 21.06.2013, № 395н "О одобрењу правила Цлиницал Нутритион." Ове дијете морају бити укључени специјализовани прехрамбених производа протеина смеше, сува композит и витаминско-минералне комплекси увести како би 395н № терапеутске нутриционистичке стандарде. Норме терапијске исхране су обавезне за све медицинске организације Руске Федерације.

Табела 1. Терапијска исхрана пацијента са плунима са високом температуром

Исхрана за пнеумонију

Општи опис болести

Пнеумонија је заразна инфламаторна болест плућа, узрокована интрацелуларним паразитима, бактеријама, гљивицама или вирусима.

Предуслови за развој пнеумоније

Пнеумонија често није само посебна болест, али може да се развије у позадини кардиоваскуларних болести, повреда или операција. Исто тако, упала плућа може да доведе од хипотермије у условима високе влажности, САРС-а, висок ниво концентрације гаса, менталне или физичке исцрпљености, неухрањености, плућа или обољења у вези са пушењем, застој у плућима тешко оболелих пацијената и старијих, интраутерини пнеумоније или сфиксииа, трауме рођења, малформације плућа или срца, пнеумонија, неонатална цистична фиброза, Хиповитаминоза, неухрањеност, рекурентна бронхитис, купио Вхиппинг срце хроничне болести плућа, срце Унтилл статичност, алкохолизам, наркоманија. За окружује пацијента са упалом плућа није заразан као болест се не преноси капљица у ваздуху.

Врсте пнеумоније

примарна или удружена пнеумонија; болницу или нозокомијалну пнеумонију; пнеумонија код пацијената са различитим врстама имунодефицијенције; укупно; фокус; схаре; сегментирано; једнострано; билатерални; примарно; секундарно.

Заједнички симптоми плућа

  • кашаљ;
  • "Катарлална болест", која је трајала више од недељу дана;
  • немогуће је дубоко дах, сваки покушај изазива кашаљ;
  • ниска телесна температура;
  • кратак дах;
  • тешка бледа коже.

Корисни производи за пнеумонију

Дијета за пнеумоније је да подржи заштитну функцију организма, смањује притисак на имуни систем и дигестивног тракта. Важно је да се смањи количина утрошених масти и угљених хидрата, соли, повећава ниво калцијума из хране, витамина Ц, Б и А. Храна треба узимати у малим порцијама, најмање шест пута дневно, али не на силу је, ако пацијент одбија да га прими. Јела треба пари, кувана, или у рерни, пажљиво трља горе мусхи стање. Потребно је пацијенту да пружи обилно топло пиће. Дијета постати незнатно варира током периода опоравка, можете повећати количину масти, протеина и угљених хидрата, како би се смањила количина течности конзумира.

У периоду погоршања пнеумоније, препоручују се такви производи:

  • пилетина са ниским садржајем масти, месо, пилетина или јуха;
  • рибе мале масти;
  • ферментисани млечни производи;
  • свеже поврће (купус, шаргарепа, зеленило, кромпир, бели лук, лук);
  • свеже воће (агруми, јабуке, грожђе, лубеница, крушке);
  • суво воће (суво кајсије, грожђе);
  • бобице, поврће и воће воћна пића, сокови;
  • тестенине и житарице;
  • чорбе кукова, црних рибизли, слаба чај, бруснице и бруснице фруит дринкс, кисели сокови (шипак, лимун, дуња, јабука), бујон из сушеног воћа;
  • џем, душо;
  • производи који садрже витамин А и каротен (крема, жуманца, слатка паприка, першун, зелени лук, кајсије, зелена салата од лишћа, плодови од морске коже).

Приближан мени са акутном формом плућа

Рани доручак: кашаст каша и чаша млијека.
Други доручак: воћни желе, бујон из свежих или сувих берби малине са медом.
Ручак: бисерна супа на неконцентрисану месну јухо, пире кромпир са рибом, паро, лубеница.
Поподневна ужина: јабука пире, квасац са медом.
Вечера: сир са грожђем, бујонска пилетина и чоколада.
Пре него што одеш у кревет: чаша млека.

У периоду између оброка можете користити свеже стиснуте поврће или воћне сокове, загрејану алкалну минералну воду.

Исхрана у периоду опоравка и након упале плућа

  • пилеће месо са ниским садржајем масти, месо, рибу, лагане броколе од њих;
  • млечни производи, млеко, сир;
  • јаја;
  • свеже воће и поврће, лековито биље, кисели сокови;
  • житарице, пекарски производи, тестенине;
  • џем, џак, горка чоколада, џем;
  • сокови од воћа или поврћа, минерална вода, воћна пића;
  • чај, чорбе дивље руже, зелене или црне рибизле.

Мени узорка током опоравка од плућа

Рани доручак: два мекана кувана јаја, салата од поврћа са црним крухом, млеко са лепком.
Други доручак: јуха дивље руже са лимуном и медом.
Ручак: биљна супа са месном броколом, рибља јуха за пар, пире кромпир, слани сок са целулом.
Поподневна ужина: јабука компот, мандарина.
Вечера: скровиште, купус ролнице са месом, џем или свјеже бобице, пиће од квасца.
Пре него што одеш у кревет: сок бруснице са шећером.

Фолк лекови за упалу плућа

  • топло или топло млеко с капом пречишћеног терпентина;
  • неконцентрирани броолови;
  • вода уз додавање бруснице или сок од лимуна;
  • Топло млеко са шипком соде за сјемење или у проценту од 50/50 са Борјоми;
  • испирање уста и грла са дезинфекционим раствором соде бикарбине, одлијепљењем биља (огртача, жалфије, камилице) или калијум перманганата.

Опасни и штетни производи у случају пнеумоније

Ограничите употребу шећера, путера. Искључите производе као што су: алкохол, димљени производи, пржена, зачињена и масна храна, кобасице, кисели крајеви, конзервисани производи, продавнице слаткиша, производи са ендогеном.