Карактеристике писмене исхране у лечењу пнеумоније код одраслих

Пнеумонија је акутна заразна болест која се карактерише запаљењем процеса у плућним алвеолима. Упала захтијева компетентан и правовремени третман код дјеце и одраслих. До данас, лечење ванболничне болести не изазива никакве посебне потешкоће. Предност се даје терапијском третману, а хируршке технике се користе у случају компликација. Посебна исхрана за пнеумонију код одраслих доприноси брзом опоравку.

Опште карактеристике неопходне исхране

Важна компонента писменог третмана упале је дијета. Исхрана за пнеумонију код одраслих треба да помогне у враћању имунитета и повећању укупног отпора тела. Производи који се користе у исхрани требају смањити патогене ефекте инфективног средства и смањити појаву тровања. Неопходно је одабрати посуђе који штеде кардиоваскуларни систем и гастроинтестинални тракт.

Прототип ове врсте исхране у медицини сматра се табела број 13 према Певзнеру. Ова дијета се приписује након откривања акутног запаљеног процеса у организму (ангина, плућа и других болести праћених грозницом). Табела се користи у акутном периоду грознице, ау фази опоравка користи се још један мени.

Цатеринг фор пнеумониа ин адултс

Важан параметар у исхрани код пацијената са плунима је фракталност хране. Мени је представљен од четири до шест оброка. Користите делове удобних волумена. Овај приступ вам омогућава да током целог дана континуирано подржавате пацијента храњивим материјама, без преоптерећења дигестивног тракта.

У периоду високе температуре, користите мени смањених калорија. Искључити животињске масти и брзе угљене хидрате.

Храна би требала укључивати протеину и споро угљене хидрате. Дневна норма протеина у норми није нижа од 1-1,5 грама по килограму телесне тежине. Протеини се допуњују производима као што су млеко, беланчевине и морски плодови. Ово ће пружити пацијенту неопходан материјал и енергију за стварање антитела за борбу против болести.

Ништа мање важно је потпуна орална рехидрација (засићење тијела са течностима). Приказује обилно и често пијење. За одрасле, не мање од 2-2,5 литара течности дневно. Можете користити млеко у умереној количини и витаминска пића, првенствено садржи витамин Ц. Прекомерна потрошња млека може изазвати дисфункцију црева.

Исхрана исхране је тачно када запаљење плућа треба да садржи довољно влакана. Помаже побољшању варења. Из исхране треба искључити јела која повећавају формирање гаса у цревима (строчнице, киселог купуса, кисело млеко).

Треба вам више витамина А и Ц које садрже храну. Витамин А побољшава функције алвеоларног и бронхијалног епитела, што је неопходно за брзо опоравак. Велика количина витамина А налази се у црвеном поврћу и воћу. Једна од функција витамина Ц је имуномодулација (јачање имунитета). Витамин Ц у великим количинама садржи:

Дијета би требала укључити ограничење соли за столове. Препоручљиво је јести до 5-6 грама дневно. Након интензивне знојења код пацијента, количина уноса соли може се мало повећати.

Један од најважнијих минералних суплемената је калцијум. Доказан је његов утицај на патолошке механизме у развоју упале. Користе се као препарати калцијума и храну која садржи (предност имају млечни производи).

Дијета даје оброке које механички штеде интестин. Неопходно је послужити пажљиво здробљену, нежну храну за столом. Кашице, риба и јела од меса добро су кувани или парени.

Препоручује се за пнеумонију

С обзиром на захтеве, доктори на белој листи доприносе следећој храни.

  1. Птица, ниско-масне сорте меса, чорбе.
  2. Морски плод је пожељно добро кувана речна риба (морска риба садржи велику количину масти, чија је употреба непожељна).
  3. Кисело млеко у модерацији, сиреви, ниско-масти и млеко.
  4. Макарони производи чврстих производа, гризева. Све ово мора бити подвргнуто довољној топлотној обради.
  5. Свеже воће, бобице и поврће богате витаминима А и Ц.
  6. Витаминско пиће, укључујући сокове, воћна пића и чајеве уз додатак џема, меда, псе руже.

Шта треба ограничити

Следећи производи пали су на црну листу.

  1. Разноврсни слаткиши, слаткиши, колачићи, чоколада и други производи који садрже сварљиве угљене хидрате.
  2. Алкохол негативно утиче на одбрану тела и има штетан утицај на дигестивни тракт.
  3. Садржавајући кофеин (кафу, јак црни и зелени чај), пића дају претерано оптерећење кардиоваскуларном систему.
  4. Масно месо и риба.
  5. Јагоде, воће и поврће повећавају стварање гасова у цревима (пасуљ, грожђе и др.).

Пример исхране за пнеумонију

  • меке кувана јаја;
  • кувана парна кашица;
  • салата од поврћа;
  • чај са ружом пса.
  • тестенине са куваним пилећим филеом;
  • салата од поврћа;
  • сок од наранџе.
  • супа на пилећу јуху;
  • пиринач са пиринчем са парном водом;
  • салата од поврћа;
  • чај са ружом пса.
  • чај са џемом рибизле.

У интервалима између оброка препоручујемо да једете воће, бобице.

Исхрана након болести

Дијета након опоравка је од велике важности. Рестаурација тела код одраслих наставља се неко време након пражњења. Лекари препоручују да прате прилагођену дијету још најмање мјесец дана. Дијета има сличне карактеристике са исхраном у запаљењу плућа.

Карактеристике исхране након пнеумоније.

  1. Дневна потрошња енергије повећава се због посуда која садрже угљене хидрате.
  2. Још увек је високо у протеинској храни. Довољан број протеина се може постићи млеком.
  3. Важно је, након антибиотске терапије, обновити микробиолошки пејзаж у цревима. Уђите у мени јогурта, јогурта, који садржи бифидумбактерије и посебне културе стартера.
  4. Дозвољена употреба претходно забрањених производа у умереним количинама кафе, чаја, масних риба.

Шта је тамо током и након плућа је приватна ствар за све. Међутим, сви лекари препоручују да не занемарују улогу исхране код опоравка одраслих пацијената. Исхрана, правилно изабрана храна, заједно са терапијом лековима - најважнија полуга утицаја на болест.

Исхрана за плућа: карактеристике исхране и менија

Да би се брзо превазишао акутни инфективни процес, потребно је пратити одређене препоруке дијететичара. Елиминисати изражен интоксикације синдром ће омогућити лекарима додељене дијети са упалом плућа, која се спречио развој компликација и брзо обновити тело током третмана.

Особине исхране

Током периода од болести и током дијете опоравка треба да буде хранљива довољно - да се обезбеди телу потребне енергије производе као што су сир, јогурт, житарице, дијететских меса. Исхрана је потребна да би се стимулисао потиснут имуни систем. Главни аспекти исхране за упалу плућа:

  • брза и потпуна асимилација производа;
  • засићење са енергетским елементима;
  • велики број супстрата за регенерацију погођених ћелија плућног ткива.

Да би се побољшали метаболички процеси, исхрана у лечењу пнеумоније треба да садржи пуно течних, врућих биљних и воћа чаја. Морсе и компоти из руже, камилице, сувог воћа, јабука, вибурнума ће подићи имунитет и допринети борби организма са болестима. Корисна исхрана за пнеумонију, која садржи велики број витамина. Посебно је важно свакодневно пити напитке и чајеве од бруснице, рибизле, кукуруза. Можете пити минералну негазирану воду са лимуном.

Требали бисте ограничити употребу одређене хране - не можете јести пуно угљених хидрата у пнеумонији, као и храну која промовише стварање гасова у дигестивном тракту. Из менија искључите:

  • грожђе;
  • масно месо;
  • маст;
  • буттер;
  • зачињене зачине;
  • бисер и јечам;
  • бомбоне;
  • чоколада;
  • печење и печење;
  • кафа;
  • пасуљ;
  • алкохол;
  • слаткиши.

То свакако треба искључити из исхране алкохолних пића. Алкохол смањује ефекте антибиотика, тако да не може допринети опоравку.

Главна сврха овог менија је осигурати енергетски биланс у органским ткивима плућа. За брзо обнављање погођених ћелијских структура, исхрана пнеумоније код одраслих треба да има за циљ побољшање метаболизма у телу.

Препоручљиво читати: Исхрана за бронхитис

Ратионинг

Боље је направити списак дозвољених производа, увијек треба бити у кухињи при руци. Ово ће избегавати грешке у менију и увек се придржавати тачне брзине. У циљу задовољења потреба ослабљеног организма, исхрана пнеумоније код одраслих треба да укључује:

  • мала количина меса са ниским садржајем масти (пилетина, месо зеца);
  • риба;
  • поврће (бундева, парадајз, шаргарепа, редквице, патлиџан);
  • бобице (бруснице, рибизле, косње);
  • воће (банане, цитруси);
  • кајмак, кефир, јогурт, разноврстан сир, млеко.

Горе наведене производе треба комбиновати у различитим размерама. Пуна и хранљива храна која ће вам помоћи да постанете бољи иу болници и код куће. Да не би изазвали компликације код упале код деце, апсолутно је неопходно консултовати педијатра у вези са исхраном.

У првим данима болести, посебно је важно успоставити правилну исхрану. Светлуцава дијета коју прописују лекари за упалу плућа код дјеце у болници требало би у потпуности искључити тешку храну за желудац. Храна треба конзумирати у врло малим порцијама и подијељеним серијама. Посебно је важно обратити пажњу на исхрану у акутној фази болести.

У акутном току болести, дијета за упалу плућа код одраслих треба да се придржава овог плана:

  1. Прво јело треба да садржи само протеинске производе.
  2. У другом доручку морају бити витамини.
  3. Ручак треба да садржи малу количину угљених хидрата и животињских протеина.
  4. У вечерњим часовима, неопходно је јести млечне производе са ниским садржајем масти или сушено воће.

Пажљиво избалансирана исхрана уз упалу плућа ће помоћи организму да се активно бори против инфекције. Нутриционисти су развили посебан режим исхране - упала плућа могу да једу јаја, поврћа салате, супе, чорбе месо, кувано пилеће и мршав говедине.

У фази погоршања болести треба сличан мени:

  1. Јутро. Два јаја јаја, салата од поврћа.
  2. Комбинација сушеног воћа.
  3. Ручак. Супа на месну јухо, кашу, кувано месо или пилетину.
  4. Снацк. Воћни напитак. Кухињски сир.
  5. Вечера. Парни котлет са малом количином кашице или бифтек од биљке.
  6. Друга вечера. Јогурт или јогурт. Свјеже бобице.

Исхрана деце са пнеумонијом

Све наведене препоруке односе се на исхрану деце у процесу лечења плућа. Да би помогла малом тијелу да се носи са болестима, дијета за плућа у дјеци треба да садржи протеине, малу количину једноставних угљених хидрата и витамина. Беби се може понудити ниско-масни скут, качкаваљне тјестенине, поврће и питу од суплемента.

У менију мора бити присутан цитрусни плод и бобице. Дозвољено да дају јабуке, можете пећи у пећници. У случају болести, потребно је хранити дијете 3-4 године ради повећања одбране тијела. Родитељи не смеју заборавити на важност једења воћа, сушеног воћа. Мени треба да садржи и ораси, сушене кајсије, слане и рибе. Мала количина сувих кајсија да једу је веома корисна у случају пнеумоније - производ прожима тело са бета каротена, тиамина и витамина Групе Б. суве кајсије и садрже витамин А. За третман треба да изабере плодове који су јарко наранџасте боје, без присуства једног непријатног мириса или плесни.

Да би се уклонио запаљен процес код адолесцената, мени треба да садржи јаја, поврће, пилетину, лимоне. Кисели млечни производи морају бити присутни свакодневно. Приказана је и хељда каша, овсена каша, хлеб из грубог брашна.

То дете је у стању да брзо буде боље, морате строго поштује исхрани навике пнеумоније - придржавају коришћење високе калоријске хране. Током погоршања треба јести више сварљиве хране, а након опоравка постепено да се у менију паре котлета и котлети, пире кромпир, купус. Веома је корисно јести морске плодове, на столу дете треба да има рибу свих врста, црвеног и црног кавијара, лигње.

Исхрана на опоравку

Правилно организована исхрана после пнеумоније код одраслих код куће помаже убрзано обнављање ћелијске структуре плућа. Требало би да обратите пажњу на мени особе после 50. године. Требало би да укључи довољно протеина и минерала, јер старији имају недостатак ових супстанци у организму. Важно је пратити правила терапеутске исхране. Доктор поставља штедљиву исхрану за плућа - табела број 11. Мени је веома калоричан. У овој дијети можете јести:

  • јаја у било ком облику;
  • све супе;
  • морски плодови;
  • месо живине;
  • нуспроизводи;
  • дијеталне кобасице;
  • поврће.

Иста дијета је прописана за туберкулозу. Табела број 11 даје људском телу најнепотребније и корисније супстанце. Током периода опоравка дозвољене су кобасице у малим количинама, житарице од житарица, кромпир. купус, јајника.

Мени узорка током периода опоравка:

  1. Доручак. Кухињски сир са ниском масном киселином.
  2. Други доручак. Овсена јела од житарица у млеку.
  3. Ручак. Супа на месној броколи са месом, салатом од поврћа, рибљим и пирећим кромпиром.
  4. Снацк. Јогурт, јогурт.
  5. Вечера. Комад рибе за парове или месне лопте, поврће, кашу од кашице.

Ако се ова дијета увијек прати код пнеумоније код одраслих (табела број 11), особа ће брзо заборавити на његову недавну болест. Постепено, исхрана може укључивати паста касероле, телетина, винаигрета. Салате од воћа и поврћа дају ослабљеном тијелу енергију потребну за опоравак.

Што се тиче првих курсева, храна након пренесене пнеумоније треба да садржи:

Прве посуде треба конзумирати свакодневно како би се осигурало лак процес варења. Када кувамо јухо, можете додати лист лука, корење и лук, целер, корен ђумбира. Такав брод ће бити веома користан за особу која је боловала од пнеумоније. Висококалорична дијета је основа доброг здравља.

Неопходно је осигурати да терапеутска исхрана не укључује масне и зачињене посуде. Уз коришћење зачина и зачинских сосова, морате чекати. Слаб након запаљења плућа, дигестивни систем још није у стању да се носи са тешким оптерећењем. Диспепсија, фрустрација, надимање, дијареја и запртје су могући ако се не поштују правила терапијске исхране. Да не би пасти у замку лошег здравља, потребно је јести на овај начин 3-4 месеца, или чак и више.

Савет! Након запаљења плућа, дијета треба комбинирати са свакодневним умјереним вјежбама на отвореном. Неопходно је редовно посјетити лијечника, прегледати се код пулмолога и наставити да прати препоруке лекара о исхрани.

Постоји много укусних рецепата за диверзификацију куративне дијете. Месне куглице и коске могу бити припремљене гашењем, без печења. Препоручује се печење поврћа у рерни, кувати их за пар. Веома апетизирајуће изгледају различите биљке са месом и сиром. Делимично припремљена јела стимулишу апетит и пружају добро расположење током цијелог дана за одрасле и дјецу.

Исхрана за пнеумонију код одраслих

Основни принципи исхране у пнеумонији

Примарни циљ исхране у запаљеном процесу у плућима је подршка имунолошком систему, повећање отпорности на инфекцију, смањење интоксикације. Да би то урадили, диетежети су развили таблицу за третман број 13, која је прописана за пнеумонију, као и неке друге болести респираторног система. Дијетална таблица број 13 укључује повећану количину витамина и текућих јела, угљених хидрата, масти и протеина, а ова табела се користи много мање. Основна правила прехране за пнеумонију укључују:

  • Током рецидива, калоријска вредност таблице треба смањити, то се односи и на дијете и одрасле особе. Садржај калорија се смањује смањењем уноса хране која укључује велики број масти, угљених хидрата, протеина
  • Са пнеумонијом и након болести неопходно је увести у исхрани витамине, производе са аскорбинском киселином, калцијум соли
  • Промовише опоравак и исхрану, укључујући соли фосфора и мангана
  • Сва храна за одрасле, посебно старије, а такође и бебу треба лако сварити, не повећати надимање и не доприноси стварању плинова
  • Најбољи производи за запаљење плућа и после болести су се једли у кувању, за старије и децу је пожељно јести ручну храну
  • Исхрана за пнеумонију би требала бити фракционисана, 5-6 пута дневно, требало би да буду мали дијелови
  • Пацијенти морају пити најмање 2-2,5 литара течности дневно.
  • Током периода опоравка, пацијентова табела се шири и његова хранљива вредност се повећава на 2000-2500 кцал
  • Између оброка можете пити свеже сокове, специјалну минералну воду
  • Немогуће је присиљавати болесне да једу силе, ово може само погоршати њихово стање.

Веома је корисно, посебно за старије и децу, да укључи млеко у лечење. Треба је јести топло или вруће. Такође можете додати растопљени путер, има врло позитиван ефекат на плућа. Млечни производи су важни као извор калцијума и протеина, који га тело лако апсорбује. Поред тога, старијим и ослабљеним људима може се дати мало црвеног вина како би се повећала њихова снага, која не прелазе 30 г дневно.

Коју храну треба користити за упалу плућа?

Брзо опоравак можете постићи тако што ћете узети такве производе:

  • Поврће и воће (осим киселог).
  • Ниске масне јухе, лагане супе.
  • Хељда, овсена каша, пиринач. Ове житарице се препоручују да се кувају у облику житарица, и млечних производа и млечних производа.
  • Млечни производи са малим мастима. Предност се даје млеку, природном јогурту, арану, јогурту, кефиру.
  • Месо са ниским садржајем масти (суфлеи, куицхес, парне котлети, кувано месо ћуретина, зец, пилетина). После акутна потреба за убризгавање мале количине говедине и овца, напунити недостатак гвожђа.
  • Да допуни тело текућином, препоручује се пице воћних пића, компоти, биљни чајеви, чиста вода за пиће, сокови.

Забрањени производи

Међу производима који се требају уклонити са исхране пацијента су:

  • Дебелина јуха
  • Кисело воће и бобице
  • Чесен, црни лук, редкев, пасуљ
  • Калорични млечни производи
  • Оштре, димљене и сувише слане посуде.
  • Алкохолна и кисела пића
  • Свеже пецива
  • Бисер, јечам, пшенична каша.

Правилна исхрана деце са пнеумонијом

Пнеумонија код деце јавља прилично тешко, и исхрана игра важну улогу у опоравку детета. Пре свега квалитет производа треба да буде највиши, због благог погоршања може погоршати стање, такође ослања посматрају правилним размацима између оброка. Поред тога, ваља имати на уму да је увођење нових производа у децу исхрани током болести и након опоравка може изазвати пробавне сметње, да изазове повраћање, пролив и тако даље. За дете током болести сто пожељно светлости, уз укључивање ниско-фат чорбе, за њихову припрему пожељно је да се ћурку, такође воле течне каше, воће и поврће, месо је најбоље конзумирати Руббед. Више дјеце се препоручује да једу ниско-масне сиреве, јогурт, млеко за пиће. Додавање терапеутске исхране су неопходни сокови, воћни напици, чајеви.

Да би се убрзао процес опоравка у случају пнеумоније, осим лекова и правилне исхране, апсолутно је неопходно надокнадити тело кисеоником. Свеж ваздух за ово сматра се најбољим средствима, па су шетње за одрасле и дјецу одличан начин да се ријешите болести у најкраћем могућем року.

Дијета за пнеумонију - основна правила исхране за одрасле

Пнеумонија се сматра једним од најтежих болести које утичу на респираторни систем одраслих и деце. Посебну пажњу треба посветити таквом аспекту као правилну исхрану код пнеумоније код одраслих. Омогућава током болести да одржава енергетске ресурсе организма на константном нивоу и промовише рани опоравак током лечења и током опоравка.

Опште информације

Као што је познато, пнеумонија је запаљен процес који се налази у плућном ткиву и обично не утиче на бронхије. Током заразног процеса формира се инфламаторни инфилтрат у плућима.

У овом случају може доћи до уништења пнеумоцита, што узрокује настанак изразитог интоксикацијског процеса у запаљењу. У овом случају, постоји повећање температуре, повећано знојење, недостатак зрака.

Ток болести, често праћен изразитим синдромом интоксикације, што доводи до талога тела и трошења својих резерви енергије. И током болести и после лечења, изузетно је важно правилно формулисати тачан програм превенције и опоравка.

На основу патогенезе, неопходно је одредити главне механизме на којима ће дјеловање исхране бити усмерено.

Главне сврхе исхране

Исхрана пнеумоније прати одређене циљеве.

Пре свега, долазећи производи морају бити довољно високо калорични за одржавање енергетског биланса у телу. Други, не мање важан аспект је добра асимилибилност хране и хранљивих материја са најмањом губитком у процесу метаболизма. Исхрана у пнеумонији треба да буде засићена беланчевинама - главним енергентима и подлогама за изградњу, које ће се користити за обнову погођених ћелија и подручја плућног ткива.

Посебну пажњу треба посветити витаминима, јер им је због тога што сви метаболички процеси ће нормално наставити, а долазећи хранљиви састојци - улазе у метаболичке реакције ради побољшања процеса опоравка у плућима.

За бољи опоравак, препоручује се конзумирање велике количине течности.

Одличне вруће поврће или воћне одјеће су савршене, али најбољи начин помоћи телу је 2-3 литра чисте (филтриране) воде дневно. Покушајте да користите норму до 18 сати, ако сте забринути због отока лица.

Осим тога, важан услов било које дијете након претходне пнеумоније је стимулација потиснутог имунолошког система ослабљеног током инфламаторног процеса у плућима.

Производи за дијете

Каква јела треба да садрже добро дизајнирану исхрану како би задовољили све наведене особине и потпуно обновили погођена подручја плућа? С обзиром на горе наведене захтеве, приближна листа потребних производа ће изгледати овако:

  • поврће - краставци, парадајз, бундева, шаргарепа, редквице;
  • воће - агруми, банане;
  • бобице - космиче, рибизле, бруснице;
  • кашица - хељда, бисерни јечам, овсена каша, крух;
  • месо - у малим количинама и само дијететске сорте (зец, пилетина, све врсте риба);
  • млечни производи - кефир, качкаваљ, јогурти, млеко, сир.

Ови производи се могу комбиновати у било којој секвенци и количинама. Једини услов је ограничити количину угљених хидрата и солне киселине. Шта би требало да буде приближни мени за одрасле у акутној фази запаљеног процеса, као и током периода опоравка?

Узорак дијетног менија за пнеумонију

Препоручује се да се производи конзумирају фракционим, 5-6 пута дневно. Ова учесталост уноса хране доприноси нормалној апсорпцији хранљивих материја који су стигли и њиховој исправној дистрибуцији у телу и погођеном плућном ткиву.

Препоручује се слиједити сличан план исхране током акутне фазе болести:

  1. Први оброк треба да се састоји првенствено од протеинских производа. Савршено погодне за ово су разне житарице уз млечне производе.
  2. Други доручак, према препорукама многих лекара, треба да садржи довољно витамина. Савршено уклапање за овај воћни јелов или воћак.
  3. Ручак укључује, приближно у једнаким количинама, протеине и угљене хидрате. На пример, супе на природним брозама, угљикохидратним житарицама и животињским протеинима (дијететски месо или риба).
  4. У каснијим оброцима (поподневна ужина, вечера и друга вечера) препоручује се коришћење млечних производа са ниским садржајем масти, сувог воћа или свежег поврћа.

Таква исхрана садржи велики број протеина, витамина Ц и Д, као и неке угљене хидрате за допуњавање резерви енергије.

Исхрана током периода опоравка

Карактеристична карактеристика овог менија је фокус на стимулацији регенеративних процеса и активацији метаболизма, који је успорен током плућа.

У овом периоду, једноставни угљени хидрати су већ решени, који делују као главни извор енергије за ћелије. Храна у овом периоду је следећа:

  • неколико кувана мекана кувана јаја, салата од поврћа, чаша млека;
  • компот или децокција бобица и плодова;
  • супе са природном месном броколом, кувано месо или рибом, житарице;
  • неколико свежих плодова или њиховог сока;
  • свеже бобице, сир, посно месо или рибу.

Сви ови производи се могу користити скоро сваки дан неколико седмица након опоравка.

Исхрана за пнеумонију

Исхрана у пнеумонији је боље посматрати не само у току болести, већ и након опоравка - ради превенције. Прије започињања исхране, црева мора бити очишћена од пацијента са било којим лаксативом. Корисно је пацијенту дати врело или једноставно топло растопљено млеко уз додавање растопљеног путера - врло је корисно за плућа и допуњавање сурфактанта у њима. Ни у ком случају не присиљава пацијента да једе силе, неће му учинити добро. У исхрани морате укључити јухо и млеко. Да бисте смањили температуру, потребно је да пацијенту пијете воду додавањем лимуновог сокова или сосом бруснице.

Људи старији и веома слаби могу дати мало вина како би подигли снагу, али не више од 30 мл. у исто време (дневна запремина не сме да премаши дозу од 1 мл на 1 кг телесне тежине). Такође, пацијентима треба дати пацијенту, на пример, лимун, жалфија или инфузија менте, тако да штетне супстанце такође излазе из зноја из тела.

Исхрана у случају пнеумоније током погоршања:

Месо са ниским садржајем масти, пилетина, месо и пилећа јуха;

млеко и производи од киселог млека;

поврће (купус, шаргарепа, кромпир, зеленило, црни лук, бели лук);

свеже воће (јабуке, крушке, агруми, грожђе, лубеница), сушено воће (суво грожђе, суве кајсије);

воћни, јагодични и поврћни сокови, воћни напици;

житарице и тестенине;

чај, јуха дивље руже;

Узорак за један дан у акутном периоду плућа

Први доручак: једна чаша качкавице на млеку и млеку.

2. доручак: једна чаша воћног јела са било ког од представљених воћа, као и чаша одвиђања осушене или свеже малине уз додавање једне кашичице меда.

Ручак: 200 мл бисерне супе на месној јухо, око 70 грама пире кромпића са малим резом (не више од 100 грама) пржене рибе. За укус, можете додати мало уља. За десерт - 250 грама лубенице.

Снацк: 200 грама пире јабука и једна чаша квасног пића са медом.

Вечера: 100 грама сира са грожђем, једна чаша ружичастог брода и 100 грама чоколаде.

Ноћу - чашу млека.

Цео дан - 150-200 грама хлеба; шећер и уље - што је више могуће.

Између конзумирања хране можете пити у малим количинама свеже стиснуте сокове од поврћа и воћа, а такође загрејати минералну алкалну воду.

Исхрана након плућа и током опоравка:

пусто месо, пилетина, риба и чорбе од њих:

млеко и млечни производи, сир;

свеже поврће и воће, сок од киселог сока, зеленило;

Пекарски производи, житарице, тестенине;

мед, џем, џем, чоколада;

поврће и воћни сокови, воћна пића, минерална вода;

чај, инфузије и бујице дивље руже, црне рибизле, љековито биље.

Приближна исхрана за један дан током периода опоравка

1. доручак: 2 мекана кувана јаја, 100 грама салате од поврћа са мајонезом и парче црног хлеба. Чашу млијека са пићем.

2. доручак: чаша ружиних кукова с кромом лимуна и једну кашичицу меда.

Ручак: 250 грама биљне супе са месним броколом. На другом - 120 грама рибљег соуфла, куваног за пар, са пирећим кромпиром. Чашу сливог сокова са целулом.

Поподневна ужина: чаша компоте од јабука и једна мандарина.

Вечера: 250 грама печенице, отприлике из чаше рогова са купусом меса и пиринча. Свјеже бобице или џем и пола чаше квасца.

Ноћу - пола чаше бруснице соком.

Цео дан - 250 грама ражног и пшеничног хлеба и 25 грама маслаца.

Особине исхране

Представљена дијета је дизајнирана да подржи одбрану тијела, смањујући оптерећење на тракту за храну и имунолошки систем. Уз ову дијету, унос угљених хидрата и масти смањује се неколико пута. Потрошња соли смањена је на 6-7 грама, унос калцијума је повећан због млечних производа. Повећана потрошња витамина А, Ц и Б.

Храна треба поделити, односно узимати храну 5-6 пута дневно у малим порцијама. Препоручује се да кувају храну за пар или кувају поврће и месо, храну је боље узимати фино исецкане или кашице. Било које пиће узети од пацијента мора бити топло и обилно.

Када болест почне да се повлачи, стање се побољшава, пацијент иде на амандман, скуп потрошених производа постаје разноврснији: повећава се потрошња масти, протеина и угљених хидрата.

Исхрана за плућа, исхрана за запаљење плућа

Опис је тренутно укључен 12.11.2017

  • Временски оквир: 21 дана
  • Трошкови производа: 1500-1700 руб. недељно

Општа правила

Пнеумонија су група акутних заразних и инфламаторних болести плућа која укључују различите структурне елементе погођене површине плућног ткива.

Директна узрочна средства болести могу бити различити бактеријски / заразни агенси, од којих су најчешћи пнеуматски/стрепто/стафилококи, кламидија, аденовирус, вирус инфлуенце. Клинички ток и симптоме болести варира, због различитих запремина деструкције плућног ткива, поглед на агента, озбиљности токсичности, одговор организма и присуство компликација.

Општи симптоми болести су последица токсичног деловања микроорганизама на кардиоваскуларни / нервни систем, локални - зависи од промена директно у респираторном систему. Дијагноза пнеумоније утврђује се на основу радиолошки потврђене фокалне инфилтрације и присуства најмање два клиничка знака - кашаљ са флегмом, грозница, леукоцитоза, присуство црепитације / пискања. За упале плућа фактори ризика су: старима / старости, присуство болести повезане плућа, неухрањеност, промене у саставу врста микрофлоре Орофарингеална шупљине, хоспитализације и дужине боравка у болници.

Упркос чињеници да је водећи метод лечења пнеумоније антибактеријска терапија, правилно организована исхрана са пнеумонијом плућа може смањити клиничке манифестације, убрзати процес зарастања. Дијета за пнеумонију најчешће се заснива на исхрани Табела број 15 или №13 и има за циљ повећање имунитета, смањење интоксикације, рјешавање инфламаторног процеса, спречавање могућих нежељених ефеката лијекова. Исхрана у пнеумонији диференцирана зависно од стадијума болести (висока топлота, период опоравка) и опште стање пацијента.

У раним данима болести када пацијент обуставе исказаних интоксикације и топлоте калорија свакодневну исхрану је смањен на 1800-2000 кцал ограничавањем погодно једноставне угљене хидрате до 270-300 г, и животињске масти 60-70 г, која је комбинована са обилно пријем фрее течност (барем 2,5 л / дан), честе / фрацтионал (6-7 пута дневно) оброка, пожељно у Полутечне / базенчић честица облику. Дијета укључују јестиво храну (пилеће чорбе, житарица слузи из житарица и пшеничне мекиње, риба, сир, пилетина, воће / сокови од поврћа, чорбу боковима, црна рибизла, лимун чај, сок од бруснице).

Анти-инфламаторни ефекат се постиже ограничавањем исхране угљени хидрат исхрану 250 г, смањење уноса соли за 6-7 г, што смањује заддр'уваве у телу и ексудације и повећавањем удела калцијума богатих производа. Да би се побољшала апетит се препоручује да се у исхрани умерено слане грицкалице (кисели / зачињеним поврће, натопљен харинга, сир), зачини, сув винове лозе, парадајз сок.

Како се озбиљност клиничких манифестација смањује, дијета се повећава, а његова калорична вриједност се повећава на 2800-3000 кцал. Изузетно је важно јачати имунитет присуство у исхрани довољног броја протеина (110-130 г / дан), што стимулише производњу антитела, убрзава репаративне процесе, смањује негативни ефекат препарата сулфаниламида на леукопоезис. Препоручује се укључивање у дијетално месо / рибу, пилећа јаја, посуђе од скутишта, квасац.

Дијета обезбеђује повишени садржај витамина / микрохранила (А, Ц, група Б, калијум, калцијум, магнезијум), што се постиже укључивањем броколи отровних пшеничних пшеница, квасца, јетре, свежег воћа / поврћа и свеже припремљених сокова. Током периода опоравка, количина слободне течности се смањује на 1,5 литра, што смањује количину спутума и смањује оптерећење кардиоваскуларног система. За спречавање интестиналног развоја дисбиосис против бацкдроп текуће антибиотске терапије треба укључити у исхрану млечних производа (јогурта, киселог печена млеко, ацидопхилус млеко, јогурт).

У исхрани је неопходно укључити производе од киселог млека

Посебну пажњу треба посветити исхрани у таквим групама пацијената као старијих и деце. Дакле, исхрана за пнеумонију код старијих особа заснива се на узрасту и неопходно је да буде пуна. Дијета били углавном јестиво храну / храну која садржи много витамина и минерала, посебно витамина Ц. Пошто је лечење ових пацијената спроводи се у складу са болничком кревету режима је важно да се избегне појаву констипација због интестиналне атоније.

Са тенденцијом за запртје, неопходно је укључити у прехрамбене производе који стимулишу перистализу црева (поврће / воће, нарочито репа, јабуке слане). Приказан је пријем слабо алкалних минералних вода и лаких препарата за лаксативност на бази буковине и сена. Не ограничавајте унос слободне течности мање од 1-1,5 литара, јер недостатак течности у телу може повећати запремину. Не заборавите да је већина старијих пацијената осим за лечење пнеумоније захтијева узима лекове за срчана обољења (антихипертензиви, антиаритмици), гастроинтестинална обољења и хипнотичких дрога.

Посебну пажњу треба посветити исхрани код деце са пнеумонијом у доби до једне године. Изузетно је важно контролисати количину конзумиране течности, која треба да буде најмање 140-150 мл / кг масе, узимајући у обзир смеше млека / млека.

У овом случају, препоручује се 1/3 дневне запремине течности да се дају у облику воћних / поврћа, а у тежим случајевима - раствора глукозе и соли, као што су Регидрон, Оралит. Исхрана за децу овог доба мора контролисати педијатар.

За све категорије пацијената, посебно код одраслих и старијих пацијената са упоран кашаљ важно пријем мукорегулиаторних лекова (експекторанси / муколитици), који доприносе топљење и евакуацији спутума (АЦЦ, Мукобене, Муконист, Бронхицум, Флуимуцил, Бромхексин, Докторица мама).

Експекторанти повећавају секрецију течног састојка спутума и убрзавају његов транспорт кроз побољшање бронхијалног покрета. Међутим, именовање експектората треба да буде праћено довољном хидратацијом, пошто недостатак воде у телу повећава вискозност флегма. Осим тога, лекови ове групе доприносе рестаурацији структуре и регенерацији бронхијалне слузокоже, секрету ИгА, нормализација муцоцилијарног клиренса.

Исхрана након пнеумоније, посебно након продужених и тешких облика плућа са исцрпљењем, треба ојачати (висококалоричну) сличну исхрањености у исхрани код пацијената са плућне туберкулозе у фази опоравка, чија је енергетска вредност виша од физиолошких норми за 15-20% (Табела број 11). Обавезан унос комплексних витаминско-минералних и бифидум-препарата је обавезан.

Дозвољени производи

У случају пнеумоније, исхрана обухвата:

  • Пшеница / ржени хлеб, бела бреадцрумбс, производи од брашна.
  • Месо / перад са ниским садржајем масти (ћуретина, пилетина), који се на било који начин могу кувати. Кобасице, кобасице, шунка, куване кобасице су дозвољене.
  • Супе за лагане поврће и месо са ниским садржајем меса / риба (поврће, борсх, супа, цвекла, кисели крајеви, гљиве и житарице).
  • Море / ријечна риба у различитим кулинарским обрадама.
  • Пилећа јаја у било ком облику (меке куване, тврдо куване, прешана јаја).
  • Ферментисана пића / млечни производи (јогурт, јогурта, јогурт, млеко ацидофилус, сир, млеко, сир). Кисела павлака се додаје само за готове оброке.
  • Тестенине / житарице и са добром подношљивошћу - пасуљ.
  • Маслац, рафинисано / не рафинисано хладно пресован.
  • Поврће (осим редквице, редквице), поврће зеленило.
  • Јам, мармелада, мед, џем, сладолед, пастила. Нутс, сухо воће.
  • Свеже воће / фруит сирове и после термичке обраде (желеи, пиреа, моуссес) и свеже припремљени сокови од њих, воћних напитака, воћних напитака, желеа.
  • Од пића - децокција пшеничних грилова / инфузије прасади, алкалне минералне воде, какао, кафе, чаја.

Како треба да једеш са пнеумонијом?

Исхрана током различитих болести је део комплексне терапије. Специјална дијета је прописана и са пнеумонијом. Поред тога, исхрана је неопходна и током болести и након опоравка.

Специфичности усаглашености дијетета у случају пнеумоније

Пре него што почнете да пратите исхрану, урадите чишћење тела. Ово се ради помоћу лаксатива. Пацијенту се препоручује топљено млеко у топлој форми са маслацем. Такав уређај се сматра корисним за уклањање проблема са плућима и допуњавање сурфактанта.

Када се стање болесника погорша, неопходно је укључити у исхрану код пнеумоније код одраслих:

  • пилећи филе, бујон од њега, свако лешно месо;
  • рибе мале масти;
  • ферментисани млечни производи;
  • млеко;
  • разноврсност поврћа;
  • воће;
  • тестенине, житарице;
  • чајеви, децокције;
  • душо.

Што се тиче поврћа, вриједи упознати се са исхраном:

  • купус;
  • кромпир;
  • корење;
  • црни лук;
  • зелен.

Међу плодовима, најкорисније су:

Ако особа која има плућа не жели да узима храну, онда га не присиљавајте, у супротном храна неће бити од користи.

Када се особа опорави, исхрана након пнеумоније такође игра важну улогу. Храна треба да варира у зависности од индивидуалних преференција. Јести често, док се користи само свјежа храна. Нагласак је на:

  • житарице, посебно хељде, овсена каша и рижа;
  • свеже или топлотно обрађено поврће;
  • воће, бобице;
  • посуде од меса;
  • ферментисани млечни производи.

Дијетални стол је овдје заснован на одређеним правилима. То кошта мало за јело. Кашица се може кувати и на млеку иу облику украсног прибора. Да бисте нормализовали активност желуца након продуженог уноса антибиотика, требало би да једете природни и несладени јогурт. Ако је дијете болесно, онда након плућа треба додати воћу бобицама и орасима у јогурту, што ће такођер имати позитиван ефекат на његово тијело.

Важно је што је могуће често припремити свеже салате, које треба да укључују парадајз, зелено поврће, посебно краставце. Са поврћем можете направити паприкаш. Месо треба кувати, могу се кувати кокице за пар. Из меса можете направити шуфље или печурке.

Дијетални сто након упале треба укључити не само дијетално месо, већ и црвено, односно говедино, јагњеће.

Чињеница је да су после ове болести продавнице гвожђа исцрпљене, тако да их треба попунити како би се избјегле слабости и анемије.

Дијетална прехрана и прехрамбена правила

Сврха исхране, како током болести, тако и после ње, је следећа:

  • Подршка одбрани исцрпљеног организма;
  • смањен стрес на једњаку;
  • побољшање перформанси имуног система.

Дијета за пнеумонију код одраслих треба да допринесе:

  • смањити број масти које се користе са угљеним хидратима;
  • смањује унос соли на 7 г;
  • повећати унос калцијума;
  • повећати унос витамина Ц, Б и А.

Као што је горе наведено, исхрана током болести се мора извршити фракционо, односно узимати храну не мање од 6 пута дневно. У овом случају, делови би требали бити мали. У исто време то једе. Најбоље је да поједете јела која су кува за пар. И месо, поврће треба кувати. Сва храна треба фино исецати или имати мусхи изглед. Узмите максималан број топлих чорапова.

Мени треба да буде разноврсан тек када се пацијент опорави. Потребно је повећати унос угљених хидрата, протеина и масти.

Када је одрасла особа болесна, много је лакше увести одређена ограничења у исхрани. Али шта ако дете постане болесно са пнеумонијом? Када плућа код деце треба да се третира на храну, посебно пажљиво, јер ако је беба током болести једе ниско-квалитетних производа, то ће погоршати само своју ситуацију, довести до повраћања, пролива. Према томе, у овом периоду није неопходно увести нову храну у исхрану и поштовати интервал између оброка.

Дијете треба хранити:

  • чорбе;
  • течна каша;
  • воће;
  • пире месо.

Посебну улогу игра режим пијења, који би требало да буде богат. Одрасли и деца која имају упалу плућа треба да пију што више чаја, сокова и редовито куване воде. Течност у овој ситуацији је веома важна за тело. Елиминише токсине.

Треба обратити пажњу на витамине, које треба приписати лијечнику. Они ће помоћи у подршци телу, јер често један производ није довољан да побољша одбрану тијела током излучујућег третмана лековима.

Који производи су корисни / забрањени током плућа?

Исхрана се не сматра основним методом лечења пнеумоније, али ће дијететски стол помоћи болеснику да се опорави много брже. Због тога, мени за упалу плућа требало би да садржи:

  • пиле са ниским садржајем масти;
  • рибе мале масти;
  • ферментисани млечни производи;
  • сушено воће, воће, бобице;
  • поврће;
  • декорације бобица, нарочито црне рибизле;
  • Морсе од бруснице или бруснице;
  • кисели сокови.

Посебну пажњу треба посветити производима који садрже каротен и витамин А. Дакле, прехрана пацијента мора бити обогаћена:

  • жоље;
  • слатка паприка;
  • листова салата;
  • зелени лук;
  • кајсије;
  • першун;
  • плодови морске букве.

Да бисте смањили температуру са пнеумонијом, потребно је пити воду са лимуном или сосом бруснице. Такође је вредно обратити пажњу на џемперије, међу којима могу бити и инфузије лимете, жалфије, менте.

За време болести препоручује се велики број производа, али постоје и они који су стриктно забрањени. Морају бити избрисани како би се избегле компликације. Стога, стручњаци препоручују да се не користе током запаљења плућа:

  • печење, печење;
  • маст, живина;
  • поврће и путер;
  • конзервирана храна и кобасице;
  • масти, зачини;
  • испарено млеко, крема.

Избегавајте и мало поврћа, посебно купус, редквице. Не пијте печурке и махунарке за пацијента. Печење је забрањено из разлога што преоптерећује стомак и не дозвољава враћање уобичајене микрофлоре црева. Треба да се одбаци неко време од:

  • воће које имају чврсту кожу;
  • чоколада;
  • производи од кондиторских производа;
  • масни сосеви.

Када дође период погоршања, немојте пити какао, јак чај, алкохолна пића и кафу.

Приблизан дијетални мени мозе изгледати овако:

Цатеринг фор пнеумониа ин адултс

Идентификација неких дијететских карактеристика

Пре него што пређете на употребу одређених производа, потребно је да се упознате са основама исхране како бисте што пре уклонили запаљење у плућима. За њих, по правилу, носе следеће:

  • обавезно поштовање више оброка, што је најмање пет или шест пута дневно;
  • кувани делови треба да буду мали, а храна треба добро да се подиже;
  • укупна калорија вриједност пнеумоније је у распону од три хиљаде до три и по хиљаду килокалорија дневно;
  • храна је припремљена само за пар у сврху истовараћих унутрашњих органа;
  • пнеумонија која наставља без компликација омогућава вам да укључите кашичицу кашичицу, соуффле, свеже воће, јаја, печено поврће и друге;
  • строго одбацивање масних, зачињених, пржених и сланих;
  • повећати дневно унос течности на два и по литара;
  • пиће (вода, сок, млеко са медом, компот, морс) треба пожељно довести на собну температуру;
  • повољан утицај на тијело током овог периода дају производи који садрже соли мангана и фосфора;
  • у таквим случајевима достигне до 12 грама;
  • Искључује производе који узрокују повећање стварања гаса и надимања;
  • у току акутног периода болести узима се смањени унос калорија, а брзи угљени хидрати и животињске масти су забрањени;
  • у дневној исхрани исхране треба да буде присутан протеин, који је приближно један грам по килограму тежине особе;
  • алвеоларни и бронхијални епители подржавају витамин А (црвена воћа и поврће) и витамин Ц (бокови руже, рибизле, цитруси, малине);
  • такав важан минерални додатак као калцијум позитивно утиче на патолошке састојке у запаљеном процесу;
  • Одличан антиинфламаторни ефекат у дијагнози плућа је куван чај са лигњом, малином и лимуном.

Прилагођена дијета се примећује на крају главног третмана, како стручњаци препоручују, чак и током мјесеца. Сходно томе, након пренесене пнеумоније, нутритивне особине су следеће:

  • у периоду опоравка бит ће релевантна јела која садрже угљене хидрате;
  • протеин такође треба одржавати на високом нивоу;
  • одржавање стања црева после антибиотика се врши помоћу јогурта, посебних стартер култура и других;
  • умерена потрошња чаја, масних риба и кафе.

Терапија лековима и прописана од стране исхране лекара заправо може довести до опоравка, не заборављајући на меру.

Забрањена храна и мени за узорке

Да би се избегле најразличитије компликације током периода лечења, исхрана пнеумоније код одраслих не би требало да укључује следеће:

  • печење и свеже печење, како не би преоптерећивали стомак и не ометали опоравак нормалних микрофлора;
  • месо перади и свињско месо;
  • крем и биљна уља;
  • конзервирана храна и кобасице које садрже штетне масти;
  • зачини, кондензовано млеко, крем, масти;
  • Било који алкохол и производи од дувана могу утицати на заштитна својства тела, а вероватно ће оштетити дигестивни тракт;
  • са установљеном пнеумонијом, храна дефинитивно не укључује шећер;
  • Зелени и црни чајеви, укључујући кафу због кофеина, учитавају срце и крвне судове;
  • воће, поврће, бобице, пасуљ и други производи који изазивају стварање гасова у цревима;
  • чоколаде, колача и богатих влакана плодова који имају грубу кожу.

Међутим, прехрана за пнеумонију је допуштена и разноврсна, на пример, са супе са ниским садржајем тјелесне жалфије уз додатак шаргарепе, шпината, целера, паприке и парадајза. Одлично јело у овом погледу је и кувана телетина са ниским мастним сиром, ловорјевим листовима, класичним јогуртом са ниским садржајем масти.

Потребно је унапред да се брине о прављењу менија за пацијента са пнеумонијом. Приближно исхрана плућа код одрасле дијете може изгледати овако:

  • за прва јаја за доручак (мекано кувана), парна кашица од парадајза, салата од поврћа и чај са ружом паса;
  • за други доручак могуће је кувати кувани пилећи филе са тестенином, салатом од поврћа и соком од поморанџе;
  • за ручак, пилетину супу, парна рижа са парчетом, салата од поврћа и чај са ружиним куковима су идеални;
  • за средњо-јутарњу снацку можете допустити један ролл са кефиром;
  • Вечера је боља са сиром ниске масти, јабука и млека;
  • пре спавања можете пити чај са џемом из рибизле.

Поред тога, интервали између оброка се могу испунити бобицама и плодовима.

Дијагностицирана пнеумонија у акутној фази захтева посебан приступ у компилацији дневне исхране, тако да се може састојати од следећег:

  • за рани доручак припремљен је кашаст каша и пијана чаша млека;
  • други доручак може се састојати од воћног желеа и чорбе са медом и сушеним јагодама малине;
  • на ручку, јечам супа припремљену на бази неконцентриране месне бродице, пире кромпира и парне рибе, лубеница;
  • на послијеподневним снацк-овима су дозвољени сиреви од јабука и квасац са медом;
  • вечера може апсорбовати сиреве с додатком грожђица и јуха дивље руже;
  • пре спавања, млеко је пијан, не више од чаше.

Трска, штука и скуша могу се сматрати прихватљивом опцијом у контексту рибљег производа, а још више масних риба (лосос, лосос) могу се узети у обзир већ у ремисији. Додатни извор масти може се користити и као маслиново уље и ланено уље, али не заборавите на норму која не прелази петнаестак грама дневно.

Стога је упалу плућа озбиљна болест која захтева свеобухватан приступ пацијенту, посебно у погледу добро осмишљене исхране, која има директан утицај на даљи опоравак.